玛娅文学

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粉蒸土豆沙沙綿綿，澆淋上一點?香醋，那味兒絕了。

粉蒸肉，年紀大，牙口不好?的人，尤其喜愛這道菜里的肥肉片，肥肉里的脂肪被高溫蒸出?，被米粉包裹，使得肥肉片吃起來不覺得油膩，舌尖一抿，跟嫩豆腐似的。

老人把粉蒸肥肉片挑了吃，剩下的粉蒸瘦肉片，全?部便宜了年輕人。

楊柳吃得樂呵呵，她不愛吃肥肉，就喜歡瘦肉多的肉片，軟糯咸香，帶一點?點?肥肉肥皮的，吃著最香。

肥肉部分油汪汪，肥皮軟糯糯，滿滿的膠原蛋白，連平時一點?肥肉不吃的楊柳，也?覺得粉蒸肉里的肥肉香呼呼。

看著平平無奇的蒸茼蒿，竟是甜甜的，並非加白糖的甜，來自於食材本身的甜，清爽極了。

這些素菜，竟然也?非常美味，絲毫不輸粉蒸肉。

手工酒席就是香啊！

吃過三道蒸菜，下一道甲魚燒鍋盔，成功讓一桌人變得沉默。

甲魚，大家平時幾百人吧不怎麼吃，還是燒鍋盔，鍋盔不是主食嗎，這也?能做成菜里的配料？

儘管對程夏同學的廚藝，有著十分的信任，這一刻，邵東提著筷子，不知道如何下嘴。

楊柳夾起一塊鍋盔：「豁，好?酥脆，辣辣的，蠻香的。」

鍋盔經過油炸，表面酥酥香香，麵粉分子和熱油的火熱邂逅，帶來極致的酥。

內里的麵團孔洞吸附了辣湯，還能爆汁兒呢。

熱烈奔放的灼熱，席捲了整個口腔，灼灼辛辣之餘，帶著點?點?花椒的麻香，一種近乎酣暢淋漓的快感從舌尖蔓延。

儘管辣得冒汗，卻也?暢快著。

酥香與麻辣的交織融合，帶給?人一種謂之「香」的體?驗，越吃越上頭。

肥美的甲魚裙邊，讓楊柳驚艷不已。

豐富的膠原蛋白，讓她渾身毛孔舒展，仿佛能感受到皮膚傳達來的喜悅。

海帶排骨湯，燉得排骨軟爛脫骨，輕鬆一扯，能抽出?直排骨頭，海帶厚實且軟，牙齒切割，恨不得化掉。

加了海帶的排骨湯，更添幾分鮮美，海帶里的膠質全?部被煮到湯水裡，能把人的舌頭都鮮掉。

大夥捧著碗，吹走熱氣，咕嚕咕嚕品湯。

真的鮮，要怪就怪這個大夏天太熱了，絕對不能怪海帶排骨湯太燙。

不知道是不是大鍋飯燒得香一些，楊柳也?會熬點?湯，她熬出?來的海帶排骨湯，就沒有大師傅熬的香。

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