玛娅文学

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第64章 贱价的食材足好的味道（第2页）

赵春娘说道。

夹起来吹了两下，咬了一口，刷了花椒油的豆腐滋味浓，一口咬下去茱萸的辣味比酱料的香味更重，咽下一口，她被这个花椒味和茱萸辣呛得直咳嗽。

李桃起身拍了拍她的背，李枣跑进屋端了杯茶过来，等人缓过来了，她问道：“可是太辣了？”

赵春娘点点头，“是有点，但也还好。”

她没吃过茱萸，这是第一次吃，有些不习惯。

“这东西下酒肯定好。”

她说了一句，夹起豆腐又咬了一口，这次有了经验，她细细品味，辛辣中带着咸鲜香，豆腐入味了，外脆里嫩。

李木咬了一口，有他娘的前车之鉴，他有了心理准备，咬一口细细咀嚼，刷了花椒油撒了茱萸粉的豆腐虽说辣，味道也重，他长这么大都没吃过味道这么丰富的东西，只觉得舌尖上各种各样的风味在跳舞，蒜香油香花椒香和茱萸香，他更喜欢这个口味的。

群众的反馈不错，李桃也夹起自己那块吃了，茱萸粉放的不多，她觉得不辣，茱萸的辣味比辣椒的辣味更柔和，就是颜色没有那么鲜艳好看，普通的食客吃茱萸的少，卖的时候可以问问顾客要什么辣度的。

晚上做了两板苦槠豆腐，第二日一大早照例又做好了黄豆豆腐，提了一桶水，带了一捆柴和新买的泥炉，又把那块石板带上了，两人推着沉甸甸的车往县里去。

到了县城，先把车推进东市里头占位置，这次她多占了两尺位置，豆腐摊子旁摆着泥炉架着石板，李木去给千味居送货，再去书铺问问，买两根最便宜的毛笔，花了十文，一根刷油一根刷酱，家里的盘子不够，都带来了也只有三个，去找王木匠订做还得时间，他又买了几个最便宜的木盘。

人回来了，摊子也架起来了，李木点燃泥炉里的柴火，他守着豆腐摊子，煎豆腐交给他姐。

李桃从盆里取出泡好盐水的豆腐，先刷清油，油热了之后铺上豆腐，再给豆腐面上刷一层油，油混着豆腐沾的盐水，劈里啪啦油点子飞溅，她躲了躲。

“卖豆腐，石板豆腐，五文钱一份，独家配方，有盐又有油又有酱，还有带辣味的。”

李桃一边刷着酱料，一边大声吆喝。

油香和酱香传了出去，豆腐煎的焦黄，吸引了不少人，有熟客笑道：“豆腐娘子，今日改做熟豆腐了？”

李桃笑着说是，“要不要来一份，五文钱一份，一份有六块，您尝尝我的手艺，味道包您满意。”

他闻着香味，五文钱也不算贵，油盐还足，说道：“行，给我来一份。”

李桃撒了调料和葱花，铲起六块豆腐放木盘上，木盘上垫着几层洗干净的树叶，这样一个吃完扔掉树叶再擦一擦就能给下一个用，她递了过去，说：“您尝尝。”

熟客吹了吹，咬了一口，惊讶地嗯了一声，“好吃，味道可真足。”

一旁有人看着他的神情，瞧着不错，也纷纷掏钱买了一份。

有人笑道：“豆腐娘子，你这生豆腐两文钱这么一大块，你这个五文钱就六片，可不便宜啊。”

李桃在东市上卖豆腐卖的小有名气，不少人都买过她做的豆腐，两文钱一大块的价钱相比较石板豆腐的价钱来说，便宜太多了。

李桃早料到会有人这么说，她铲起豆腐翻了一面，说道：“豆腐便宜，但油盐可不便宜，您吃我这豆腐，就能尝到味道不一般，这是我独家配制的秘方，里头的东西样样都不便宜，但是豆腐确实好，您也可以买上一块生豆腐回家做，这豆腐啊，又香又嫩怎么做都好吃。”

那人一想好像是这个理，他笑了一声，贵价的调料来配这贱价的豆腐，味道倒也真好。

李桃给后面排队的人铲了一份豆腐，石板上空了，她刷了些花椒油，呛人的香味升腾，她铺上豆腐，问道：“还有辣味的，味道更重，很是适合下酒，你们谁要，也是一份五文钱。”