手机浏览器扫描二维码访问
第47頁（第1页）
哪怕6柚已經吃飽了，此時也忍不住有些吞口水，更別說自制力更低的桃子梨子小哥倆了，兩雙眼睛都直勾勾地望著。
不過小傢伙們雖然饞可是也知道這是二叔要做了給安斌叔叔的，他們也才過年的時候才會吃酥肉，這種比酥肉更大塊的肉肉可不能隨意張嘴要著吃。
嗯，最多等到今年過年的時候也纏著二叔在家裡做這個大肉肉吃！
xxx
6柚看著高晉年像是完全感覺不到濺出來的油星子燙手似的，一隻手撒入食鹽另一隻拿著鍋鏟的手推動著鍋里的肉塊使其均勻受炸，爭取邊邊角角都不缺漏。
這其實是個非常考驗火候和眼力見的活兒，要保證肉塊不會被炸得焦糊變黑變苦，又要保證這麼大的肉塊儘可能地都炸透，以免肉塊最中間還有血水沒有炸出來——屆時會影響風味不說，裡面的血水還會導致油底肉變質腐壞。
炸好的肉幾乎縮小了一大圈，正好和高晉年準備的土罈子口大小差不多，不過這會兒並不能馬上入壇，而是得等著自然放涼，最後還要把鍋里剩下的豬油也倒入其中直至沒入肉塊的程度。
所以說，之前6柚還有些心疼豬油要用那麼多，但實際上這油底肉本來在炸制過程中也要自身出油，炸肉的油還要回倒，除了不可避免的鍋面沾著的那點兒油，基本上不會有多大的損耗。
「接下來只需要等三個月之後就可以吃了。」
安斌正在蒼蠅搓手想著回去之後將這鹽邊底肉如何分配——比如說今晚上就吃幾片，明天中午再吃幾片，明天晚上再……
結果猛地聽到高晉年這句話，臉上的表情都凝固了：「啥子昂？」
高晉年淡淡道：「要想這肉入味，皮與肉不脫離，口味鹹淡適中，就要有耐心慢慢等，等油從炸干炸空的皮肉再慢慢滲透進去，重把這坨肉變得油潤柔軟，這樣才能肥而不膩、瘦而不柴、皮糯晶瑩、肉汁豐沛、咸鮮味美……」
「停停停停！」安斌咽著口水連忙打斷了高晉年，「哥哥哥你是我的哥，你之前也沒說要怎麼複雜啊！」
高晉年：「這不複雜啊，就是慢慢等就行了，等三個月浸透了，這罈子油底肉就算是成了。往後只要不沾生水，每次取用之後蓋嚴實咯，放在陰涼處，一兩年都不會壞的。」
安斌嘀咕：「我又用不著放那麼久，」說著他嘆著氣，看著灶台上的好幾個罈子，「所以我現在想吃是撈不著了唄？」
高晉年眼看著安斌快要生無可戀了，他微微鬆了口：「不過如果你想這幾天吃也不是不可以……」
「別了吧，這肉我看著炸的，水和肉汁都炸出來了，看著都焦幹了，」安斌癟了癟嘴，「我估計咬著都費牙。」
那焦乾的梆硬豬皮和干硬如柴的瘦肉，他可是敬謝不敏。
安斌整個人都灰了：「我想要吃的是你和6柚喜宴還有我前兩天吃席時吃的那耙而不酥、肥而不膩、軟而不綿的油底肉哎……」
可惜的是無論是那次還是這次吃席他都沒吃夠——一人一筷子下去就直接空盤子了，每次就吃了一片，都不夠一大口，沒嘗過味道還好，嘗過了又吃不過癮的滋味，想想就知道有多難受。
那和扣肉有點相似可不像是扣肉那樣一抿就化成肉汁，而是更加糍糯的口感讓他惦記得不行，昨晚上他實在沒忍住在和高晉年聊天的時候厚著臉皮念叨了幾句，這才有了今天問他想不想多做點帶回去吃的小灶機會。
誰知道小灶是開了，卻是開了三個月後的。
一旁的6柚看著這一幕，也覺得有點尷尬，這明明之前大家都很開心和期待的，他沒吃過這個鹽邊油底肉，還以為是那種現做現吃的，結果怎麼……
不過，他知道的高晉年可不是這樣沒籌謀的人啊。
這時候，他看到高晉年眼中飛快閃過一絲笑意。
6柚忽然腦海里靈光一閃：「年哥，咱家裡還有沒有啊？」
既然這鹽邊油底肉這麼費時間，但做好了又能在沒有冰箱的情況下長期存儲，那麼按照高晉年的習慣，不可能沒有一點存貨的啊！
聞言高晉年看了他一眼：「家裡當然有。」
事實上，鹽邊油底肉因為費油費時間，又不是他們這兒人人都會做的——看似簡單的油炸對火候和時機把握也是相當重要的——所以高晉年每年都會在家裡存著一些。
畢竟這也算是他的拿手好菜之一。
只不過不像是攪團兒因為實惠量大，這畢竟又是油又是肉的，不少人家還是捨不得，從他去年學會這鹽邊油底肉以來，因為過年的時候油底肉還沒到三個月，所以也就他和6柚結契那天擺席和這次趙家結親上了這道菜。
趙家那道鹽邊油底肉就是用的高晉年的存貨——畢竟現做可吃不上——當然也是因為這樣，所以趙家給的錢也要多些。
不過就算擺了兩次席消耗了些，高晉年放在家裡的存貨也還有點。
這個時候安斌也後知後覺地反應過來了：「年哥，你家裡還有幾罈子？我這兒一共做了四罈子，都換了吧！」
嘿嘿嘿，然後他就可以今晚上就吃個安逸嘍！
高晉年扯了扯嘴角：「還想都換？兩壇，最多沒了！」
他還要預留著萬一後面有人再請他做席，萬一對方也像是趙家那樣比較大手筆捨得肉和油，要喊席上這個菜呢？
捍卫天骑
神话世界，神仙高高在上，视凡人为草芥，为了给予凡人希望，每年组织生死真人秀，来自二十个星球的四十名玩家，在竞技场互相残杀，胜者获得进入仙宗的机会。来自贫民窟的主角也被迫进入真人秀，身怀奇术...
帝霸
千万年前，李七夜栽下一株翠竹。八百万年前，李七夜养了一条鲤鱼。五百万年前，李七夜收养一个小女孩。今天，李七夜一觉醒来，翠竹修练成神灵，鲤鱼化作金龙，小女孩成为九界女帝。这是一个养成的故事，一个不死的人族小子养成了妖神养成了仙兽养成了女帝的故事。...
丞相大人养妻日常
预收夫人失忆后又娇又作漂亮姐姐求收藏，文案在最下方。原名丞相夫人还在上学每天下午六点准时更新，经常下红包雨娇气包小美人x清冷禁欲政界大佬颜家一夜之间泯于大火，独留下个肩不能扛手不能提的颜婧儿。于是，她只好收拾包袱去上京投奔自己指腹为婚的未婚夫。顾景尘刚下朝回到府上，就见个小姑娘娇娇气气地坐在椅子上抹泪。顾景尘这是管家道说是您未婚妻。顾景尘小姑娘哭得眼眶红肿，拿一双灵动如鹿的眼怯怯看他。沉默片刻，顾景尘淡淡点头，那就先养着吧。上京的贵女们都知道顾丞相有个年幼的异姓妹妹，于是争相讨好，使得颜婧儿很长一段时间都是各种宴会上的宠儿。直到那年中秋宴，顾丞相牵着她的手入席，有人惊诧不解。顾景尘这是我刚及笄的未婚妻。贵女们小剧场一为了让她上学方便，每天送去的路上，顾景尘都交代得好好的若是有人问起，你就说我是哥哥。颜婧儿乖巧点头好。有一天，顾景尘下职，顺道去接人下学，看见个小郎君拿零嘴哄他小未婚妻。小郎君问这人是谁颜婧儿笑得眉眼弯弯是我哥哥。小郎君正色，恭敬地喊哥哥好。顾景尘小剧场二颜婧儿考试前临时抱佛脚，抱到了顾景尘这里。夫君，这题我不懂你给我讲讲她推开门，见书房里许多官员在议事。顾景尘捏了捏眉心，无奈挥退众人今日就议到这，诸位大人先回。次日，下人们交头接耳听说丞相大人给夫人补课到天亮，还打夫人手板心，夫人都哭了呢。阅读指南1温馨日常向。2女主长大成年后两人才谈恋爱结婚。3架空历史，女子可入仕，成年后也可以继续上学。4颜顾两家指腹为婚，第一胎男男不算，继续指下一胎，所以才出现男女主年龄有差距。男主大女主十岁，介意慎入。最新完结追妻火葬场文江南美人欢喜冤家下饭小甜文桃花劫戳专栏可看喔。以下是预收夫人失忆后又娇又作文案如下作天作地小美人x腹黑禁欲政界大佬沈清瑶从小就看谢徵zheng不顺眼，一朝阴差阳错赐婚将两人绑成了对怨偶。但由于是圣旨赐婚，又不得不对外维持恩爱夫妻的体面。两人约法三章，恩爱三年就和离，之后各自嫁娶互不相干。眼看期限要到，沈清瑶突然失忆了。宫宴上，谢徵正斯文儒雅地与同僚寒暄，就被沈清瑶突如其来地扯住袖子撒娇夫君，我听说珍玉斋出了新头面，明日你买给我好不好面对众人打趣的眼神，谢徵不动声色，含笑在沈清瑶耳边提醒演过了。沈清瑶黛眉微蹙，气鼓鼓地拧他软肉泄。谢徵失忆后的沈清瑶又娇又作，天天要亲亲抱抱举高高，谢徵做得稍微不如意，就要闹回娘家。谢徵每次都咬牙切齿把人追回来，但每次沈清瑶回来就更加得寸进尺。谢徵都快被她搞疯了闹够了吗沈清瑶眼眶立即包泪夫君是不是不爱我了谢徵直到某天沈清瑶恢复记忆，现错把自己当成了话本子里龙傲天的在逃小娇妻的女主。沈清瑶当晚，她连夜扛着马车跑了。你追我赶欢喜冤家一个愿打一个愿挨宠着宠着就放不下了都市言情漂亮姐姐，文案如下年下姐弟恋时尚女主播x表面装乖其实很狂野霸道的绿茶小狼狗那年夏天，6泽家里来了个漂亮姐姐。她拉着个半人高的行李箱，杏色针织吊带配紧身牛仔裤，性感又明艳。一进门就问阿莹，这是你弟啊长得挺帅的嘛。6泽第一次体会到心跳漏半拍的感觉。后来，不知从什么时候起，漂亮姐姐就经常在他梦里出现。可爱的娇俏的迷人的妩媚的6泽觉得他快要疯了。这是个小狼狗暗恋姐姐闺蜜，千方百计得到的故事。文案已截图备案2o21o729...
原神：我南宫问雅，摸谁谁傻
简介关于原神我南宫问雅，摸谁谁傻穿越后获得了南宫问雅模板，曾被称为净化之魔神璃月花神的南宫雅于魔神战争时期被摩拉克斯封印于山中。时隔数千年，盗宝团意外破坏封印，那被受害者视为噩梦的净化能力重回提瓦特，凡是被触碰者将净化一切负面状态，但肉体心智却将重归于幼年时期。小特瓦林呜呜呜，巴巴托斯把我拿去换酒了！小肥陀呜呜，摩拉克斯嫌我胖了小雷电影裟罗！我要回家QaQ！小慈树王...
噩梦惊袭
睡梦中惊醒，家中出现一扇陌生的门每扇门后都是一个陌生的世界。噩梦世界中，江城把从壮汉那里得来的消息添油加醋得给胖子说了一遍，听得后者差点哭出来，在这里死掉就会全家倒立流血暴毙？是这样的。那我看你怎么不太害怕？胖子瞪大眼睛。江城转过头，用十分正式的口吻说道因为我是一个孤儿。...
医学博士穿越之调教太子成妻管严
穿越不圣母空间男女身心纯洁医术灵泉水女战地医生在执行任务时被同事背刺，本以为只是简单的穿越，没想到却身怀使命？三岁识文断字，六岁上山拜师学艺，学成归来，却惨遭杀害。母亲重男轻女，父亲冷漠，姨娘的逼迫，庶妹的欺辱，她该如何反抗。她回来之时已于太子订下婚约，优秀的人从来不做选择。婚前反派女齐明玉，太子是我的，你休想染指他。我就是牵手了，我还亲了，我还调戏他了，你能奈我何。南琪琪霸道嚣张的八王爷庶女，眼高于顶，时不时挑衅，那就搬空府里，现八王爷的秘事。什么？我是英格丽国的圣女？我还白得了一个国家的使用权？真是爽到没边了。太子在前线有危险，我立刻驾着空间去救援，亲自上阵收拢了军心，打败了西国，走上了高位。母亲彻底不爱了，要疯。太子来撑腰，搬进公主府，与太子甜甜蜜蜜，粘人精从此成为了太子专用名词。婚后迫于太子整日的折腾，踹上了娃，哄孩子是他，熬夜是他。北国刺杀？研制炸药，炸翻北国，搬空国库，样样行。在登基后，更是独宠一个人，生了一群崽，个个有能力，把国土扩充到了海外，自立为王。...