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紧赶慢赶中,迟玉明摆摊的工具终于准备好了,明早就打算出去摆摊。
他昨儿还去旧货市场买了一辆二手的三轮车,方便装摆摊的东西。
迟玉明现在正在揉面团,准备炸煎饼馃子里的馃子,将面团揉好后再用擀面杖擀成薄薄的一片,再切成合适的大小。
直接放油锅里炸成两面金黄起泡就行了,放冷以后吃起来又香又脆,这可是煎饼馃子的灵魂。
迟玉明专门给叶春生炸了一大块整的,让他拿着慢慢啃,“怎么样,香不香?”
叶春生连忙点头,馃子渣都沾在了脸蛋上,“玉明哥,这个馃子好香呀!我还以为真的是树上的果子嘞。”
“香就对了,等馃子炸完了,我就做个煎饼馃子给你尝尝。”
迟玉明不停翻动锅里已经冒泡泡的馃子。
叶春生满口称赞,一直夸迟玉明手艺好,“玉明哥,一定会有很多人来买的,我从来没有吃过这么好吃的东西!”
迟玉明笑了笑,一边腾出手拿掉叶春生脸上沾的馃子渣,一边给叶家人上眼药。
“哪是从来没吃过,根本就是叶家人不给你吃,他们背着你不知道吃了多少好吃的,也就你笨笨的,不知道去要。”
叶春生啃馃子的动作顿了顿,抬头望向迟玉明,“我才不稀罕他们的好吃的,反正玉明哥对我好,什么好吃的都给我!”
迟玉明听了脸上笑容止都止不住,又乘胜追击,“你知道我对你好就行,我就怕以后他们随随便便就把你又骗回去了,到时候我哭都没地方哭。”
“怎么会!我才不跟他们回去,玉明哥我要一直跟着你!”
叶春生馃子都不啃了,一脸认真的保证。
迟玉明促狭的眯了眯眼睛,要的就是这个效果,看来以后还是要时不时的说点叶家人的坏话才行。
馃子炸得快,凉得也快,迟玉明往他买的煎饼锅底下放上煤,往上放一勺面糊推开。
饼成型后加鸡蛋涂上他的特制酱料,再放上准备好的馃子蔬菜,大功告成!
“拿着,等变温了再吃。”
迟玉明把已经不烫手的煎饼馃子切了一半放在叶春生手上,正好给他暖暖手。
叶春生闻着手里飘来的香味馋得不行,一直记着迟玉明的话,等他觉得终于可以吃了,一口咬上去眼睛都睁大不少。
“好好吃呀!玉明哥,你也快尝尝!”
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