玛娅文学

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第33章 小试身手（第2页）

马主任是四川人，就爱这一口。

可惜在四九城，想要吃到地道的川菜，可不是那么容易的。

别处的厨子，做的川菜，都是已经变了口味的川菜。

谷主任得意的说道：“我可是请了大厨回来做的，今天据说还有惊喜。来，上桌。”

马主任一上来，就盯着这菜色，很是满意：“很不错，看着菜色就知道，这是大厨了。除了味道，摆盘也很有讲究，这厨子啊，有一手。”

几个菜色下肚，马主任就起了心思：“谷主任啊，这大厨在哪？找过来给我瞧瞧，未来，要是有机会，我也好请人家帮帮忙。这菜色，真是做的好。我尝着，恐怕不比那国宴要差了。”

谷主任却觉得马主任高估了陈玄的手艺，可也没有否定，而是对自家的儿子说道：“去请小陈过来。”

这孩子，一点眼力见都没有，没看到未来岳父有要求吗？

陈玄也有些意外，没想到，这位领导还想要见自己？

他也没有露怯，而是直接过来。

马主任一看，这还是个年轻人：“真的很难相信，这一桌子菜，是你这么个年轻人做的。所以说，有志不在年高啊，你这后生，要得。”

“您吃的巴适就好。”

巴适是四川话，马主任眼前一亮，又是几句川普说出来。

陈玄前世全国各地都去了，川普自然也是听得懂，说起来，也有那么个味道。

马主任眼前一亮：“小陈也是我们四川人？”

陈玄却摇摇头：“不是，我是本地人。不过，小时候听过川普，所以也学了一些。这菜谱也是我跟别人学的，然后自己琢磨出来的。”

马主任有些失望，不过又问道：“哦？你知道川菜？”

陈玄对厨艺那是真的自信：“这有什么？国内八大菜系，我都有过研究的。这川菜，也分了几个味道，一个鱼香味，比如这道鱼香肉丝。其实还有鱼香茄子等……”

“另外，还有麻辣味，比如这个麻辣鱼丁。当然，还有麻婆豆腐等，不过今天谷主任没有准备豆腐，我也没办法做这个。要不然，这道最具特色的菜色，其实是必备的。也怪我之前忘记和谷主任说了，要不然，今天就圆满了。”

‘

马主任点头：“是啊，川菜哪里有不吃麻婆豆腐的？可惜了。”

谷主任哈哈笑道：“那有什么可惜的？下次你请小陈过去，一定给你做这道。小陈，你说说看，还有什么味道。”

陈玄点头：“除此之外，还有辣子味。比如这道辣子鸡丁，我自问还是比较拿手的。您尝尝，这辣子鸡丁可是我用的特别的鸡肉，味道别有一番风味的。”

马主任夹了一块放进嘴里，只是尝了尝，立刻就是眼前一亮：“确实。这鸡肉的味道，怎么说呢，特别的鲜，而且味道比别的鸡肉都要好很多。你这鸡肉有什么说法？”

陈玄道：“这是我从特别渠道拿到的，鸡肉很少，从小就由精饲料和草药喂养长大的。因为太麻烦了，这么一只鸡，过程中需要消耗很多资源。所以，量很少。对了，川菜还有其他的一些味道……”