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一个个的,全都开始变成饭桶了……
不对,这腹诽别人,也等于在说自己吧,自己的饭量可以所有人中最大的。
林昔收敛思绪,感觉要养活这一大家子人,身上的担子又重了,还是晚上给没吃饱的自己开个小灶压压惊吧。
竹笋做的菜是大家最满意的,也是光盘行动最快的,不同的竹笋,做出来的味道不同,有的偏鲜嫩,有的偏脆,有的搭配红烧肉汁,更是绝佳,总之,大家呼吁明天再吃一顿竹笋宴。
陈莲花笑着点头:“正好还有些笋受了点伤,需要抓紧炒制掉,明天就继续做,我看看有什么合适的材料,做些其他菜色。”
大家闻言更满意了。
碗筷洗好,陈莲花又招呼着大家开始做自制笋干。
大家先看陈莲花操作一遍,只见她先将笋子上多余的壳去掉,听着她解释:“你可以直接剥掉多余的壳,也可以用刀削去,看你们怎么方便怎么来,如果是这样小小的一个,就直接整个,如果是大的建议对半切开,剥完或切开后用清水洗一遍,洗的过程中可以将老的部分去除,像我这样,把最底部这太老的地方切掉。”
大家看了陈莲花操作一次,纷纷跃跃欲试都尝试了一次,陈莲花看了众人的操作,就挑选了相对看上去熟手些的马珍、安琪儿、林逸宸、林敬理和秦彧,至于林昔?她对厨房一窍不通,做这种需要动菜刀的工作不顺手,她只擅长用朴刀。
好在,陈莲花安排了其他人做其他步骤。
将笋再次清洗干净,在锅中放大量的冷水,再将笋放在锅里煮,水刚好浸没笋的量正好,然后盖上锅盖,蒸煮半小时左右就可以了。
用的是土灶,还有林昔特意提供的和陈莲花当时做盒饭一样的不锈钢大桶,两个桶和一个土灶上的两个灶眼上的两个锅,大家开始热火朝天忙碌了起来。
半小时蒸煮好起锅后,就把笋装到清水冲泡一晚。
好在不锈钢大桶很大,可以煮的多,笋剥了壳去了根后也小了不少,否则不知道要忙碌多久,等到忙碌了整整6趟,才将所有的笋处理好,放在之前腌辣白菜的不锈钢大面盆里。
整整齐齐几十个面盆大清水泡笋,声势浩浩荡荡,给人以十足的安全感。
这段时间,陈莲花只要不出门,在家除了锻炼就是在厨房里忙碌,制作腌肉、腌菜、泡菜,晒菜干等,势必不浪费一口肉,一根菜,一定要将所有的肉和菜充分利用。
而像今晚这样的忙碌时间,就是十人组的团建时刻,忙碌充实,还带着各种菜香。
今天的是竹笋香。
这天晚上,大家带着一样的笋味,回房洗漱睡觉。
因为温度低,大家洗澡的时间都变少了,不仅省电还省水,林昔知道,现在室外温度已经是5度,明天醒来肯定o度以下了,暴雨会消失,接下来就是暴雪了。
还好今天把苹果和笋一丝不落全部带了回来,否则直接会冻坏了。
晚上,林逸宸照例来种植空间里帮忙,最近,家禽的工作全部交给了林逸宸,林逸宸第一次感觉到他们三天时间带回来的家禽太多了,还好鱼虾蟹不用亲自管,否则工作量还要载不少。
就现在的工作量,在林逸宸一个人忙碌了一个白天后,晚上还要加班加点干,真的要不是靠着灵泉吊着一口仙气,他都感觉自己要过劳死了。
干这喂养家禽,给牲畜棚打扫的脏活累活,全靠着林逸宸对肉的执念,才能干下去。
这天,林昔除了提供饲料外,还拿了些看上去质量差些的苹果递给林逸宸,让他切碎了给家禽们吃。
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