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走进火锅店后厨,只见里面季二嫂几人在给铜锅里放火锅底料,一半辣油味,一半菌汤味,约莫三十个锅子轮流使用。
“娘子,二弟妹,我们几个大老爷们可以干点啥。”
谢老大几兄弟站在门口,等着宋大嫂安排任务。
“你们来的正好,人手正不够用,现在你们帮着小三子他们四个给客人上一下铜锅和菜。”
谢老大几人闻言进来,一人手上拎着两个锅,去给每个桌上安排去了。
大堂里,只听蔡掌柜道:“各位客人可以在大堂入座,要是不习惯人多,楼上还有四间雅间。”
“掌柜的给我安排一间雅间。”
“小二子,快带这位客官上雅间。”
蔡掌柜冲不远处的伙计招手唤道。
“客官你这边请,小心脚下楼梯。”
“小二就在这大堂给我安排一桌,快上菜,我这肚子已经叫了好久了。”
谢老大就走到小一子跟前,将一个铜锅递上,小一子感激地笑笑,“客官你请坐,我现在给你开火,你先选菜,这张菜单上种类价格都有。”
雪宝这批铜锅烧的碳,专门从商城里购买的精品碳,一炉碳烧完一顿火锅差不多也就结束了。
中年汉子看了一眼菜单,直接道,把你们家的肉菜一样来一份,素的先不要。”
小一子听到汉子的话,“客官,我们今天提供的肉食有猪肉卷,羊肉卷,鱼,鸡肉,鸭肉以及一些内脏,您确定都来一份吗?”
“除了内脏其他的都来一份。”
“好嘞,你稍等。”
小一子跑到厨房门口大声道:“大堂一号桌,除了内脏外其他肉食各一份。”
宋大嫂几人连忙用托盘,将各种肉食上了一盘,递给门口的小一子。
“楼上4号雅间,猪肉卷,羊肉卷……白菜,萝卜一份”
……
两盏茶的功夫楼下大堂还有楼上雅间已经做得满满的来,在伙计的介绍下,大家已经吃起了这名为火锅的吃食,“斯哈斯哈”
声此起彼伏,因着大家都是第一次吃,还时不时出一声声惊呼。
“这个好吃,肥而不腻”
“这个竹笋,煮在火锅里怎这般好吃。”
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