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妈妈骑车去代销点跑推销,先去见了干奶奶,和她商量这件事。干奶奶和儿子一合计,同意了。“春梅,你和石头有啥事儿都想着大虎,大娘都知道。”
又转头对儿子说“大虎,你哥你嫂子信得过你,去了可得好好干活。”
“娘,我知道了。”
“春梅,大虎是个实诚人,能干活,心眼少。往后你就当他是你的亲兄弟,该吵就吵,该打就打。不用客气。”
妈妈笑了,“大娘,麻花本来就是你家的生意。大虎兄弟过去是给俺帮忙嘞。你放心,大虎就是俺亲兄弟。”
她们说好,平常不太忙时候,让大虎天天骑车去婉玉家炸麻花,收麦收秋时候可以在家里帮几天忙。妈妈才开始了推销。
妈妈送完回家,爸爸和荣花大娘、金贵婶正在炸着麻花。婉玉下学,还未到家,热油的香味早已迎了出来,一进门,院里已经摆了几大簸箩炸好的麻花,油锅还在翻滚,几个人手脚麻利,忙而不乱。
婉玉想教给荣花大娘做饼干,问:“大娘,今天累不累?”
“再干也没有翻地累。咱们除了有力气,啥都没有了。”
大娘笑呵呵地说。
是啊!土里刨食活最重,一年到头也不见什么钱。做生意不一样,卖出去就有钱,难怪大娘浑身满劲儿。
看到大娘不嫌累,婉玉开始教大娘学做饼干。鸡蛋怎样打,啥时候加白糖,加上面粉搅拌时候一定要上下翻拌,切不可转圈搅拌。最装入裱花袋,在烤盘上挤出好看的形状。其实目前婉玉也只能做成圆圆的,太讲究的样子浪费时间,成本高,毕竟现在人们刚刚吃饱,还不到十分讲究外形的时候。
大娘老是记不住步骤,十分懊恼,“我就是笨,没有一点儿记性。啥都干不了。”
“咋能光埋怨自己?大娘。要是你小时候上过学,认识这几个字,一遍就能记住,万一记不住,抬头看看又想起来了。还是怨以前太穷了。大娘,像以前的厨师恐怕很多都不识字,做菜做的多好。现在只是方法不对,你一定会成为一名好的糕点师!”
“还糕点师,别笑话你大娘了。俺小时候,只顾在家里领弟弟妹妹,没有进过学屋。到现在想起来还抱怨我爹娘,我天天在家说家里那三个,爹娘不指着恁几个干活儿,谁不好好学习,就对不起俺们。只要好好上,砸锅卖铁也供你们。”
婉玉想了想,把步骤用笔画出来,贴到墙上,从左到右,是先后的顺序。要打鸡蛋,画两颗圆圆的鸡蛋,下面醒目的写上“鸡蛋”
两个大字。接着是打蛋器搅打的过程,婉玉用简笔画的方法,画了个女孩,一个圆圈,添上简单的鼻子眼睛嘴巴,旁边两把小刷子代表小辫子,女孩一手拿着打蛋器,一手擦汗,还大口大口地喘气,下面写着“打”
。每一个步骤都画下来,让大娘一个一个的熟悉,想着大娘这么有心,一定能记住。
大娘看着婉玉画的简笔画,连声夸赞:“你这丫头,真是能啊。只有几下,画的像真的一样,看着画,大娘懂了。你放心,大娘忘不了了,知道该干啥。”
本来婉玉想把小馒头的做法也教给她,看来不能急,以免贪多嚼不烂。还是一步一步的来吧。
炸麻花的事儿,干爸完全可以。饼干也开始了,虽然没有上大量做出来,只不过是时间问题。
包装袋的事应该提上日程了,不能再合作社里卖啥,自己家就用啥,包装袋简陋点儿可以,得让大家记住,一看到就知道是自家的东西。需要专门印刷,乡里没有,得跑到县城的印刷厂里,让人家印出来。这时候是计划经济,你纵使再有钱,没有合适的引荐人,也不会有人给你印刷。
爸妈掂了两袋子麻花,一包小饼干,去了表姨夫家。表姨夫又一次帮了大忙,他给写了详细的地址,要找的王主任,还让打着他的旗号,“你给他说,是竹林乡合作社的老高,让你来找他。”
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