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花池问。
夏有玉说,“因为白薯的产量是谷子的1o多倍。白薯本身口感好,富含营养,容易种植,容易饱腹,所以深受百姓欢迎。
另外还有土豆和玉米这些高产作物的传入,让老百姓都有食物吃,在一定程度上推动了清代人口的快增长。”
“明清时期的人都吃什么水果?应该品种很多了吧?”
花池问。
夏有玉说,“到了明清时代,从西方国家进来了大量的新品种水果,比如菠萝、火龙果等等,它们丰富了我国的水果品种。
那时候,人们把外国叫番邦,把外国人叫洋人,所以蔬菜也往往带一个番字或洋字,比如说番茄、番薯,就是红薯;洋葱、洋白菜,就是圆白菜;洋芋就是土豆等。”
花池说,“原来我吃的手撕圆白菜是明清时期才传到中国的。”
夏有玉说,“在明清时期,随着大航海时代的到来,海上丝绸之路兴起,我们现在常见的许多蔬菜水果被引进国内,例如番茄、辣椒、菊芋、甘蓝、花椰菜、马铃薯、番薯等。
原产于南美洲的南瓜和原产于印度的苦瓜,都是明朝时着名航海家郑和的船队从外国带回来的。明朝后期,美洲水果开始传入,如菠萝、火龙果、草莓等。”
花池说,“明朝引进的水果真多!那时的人比较有口福!看来对外开放贸易是很重要的国策。”
夏有玉说,“明末清初有一个非常重要的东西传入我国,它既是蔬菜又是调料,就是辣椒。辣椒虽然传进来得晚,但是大受欢迎,很快就在全国普及了。
杨哥说,“现在很多国人无辣不欢,四川湖南都是能吃辣椒的人。”
花池说,“想一想,还是我们现代人最幸福!看看我们大市里丰富多彩的食物,想象一下古代人可怜巴巴的难吃食物,我就觉得我们应该惜福!一边要好好享受当下,一边要勤俭节约,不要浪费粮食。”
“你怎么突然出感慨了!还想到了要节约粮食?”
吴辉问。
花池说,“我主要是觉得我能投胎到现代社会真是太幸运了!如果我投胎到原始社会,奴隶社会,或是封建社会,那就太倒霉了!
古代人似乎永远都吃不饱,穿不暖,还总是有战争,有饥荒;女人还受剥削、受压迫,每天过着提心吊胆的日子,随时都会挂掉。”
夏有玉笑着说,“如果你投胎到5oo年以后,可能又觉得我们21世纪的人好可怜!还会生老病死,未来人可能都会永生。”
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