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第56章（第2页）
估计这桂花核桃的汤圆很快就要卖不动了。
老马家的有个灯笼做噱头，或许能撑得久点。
但正月十五已经过了，吃起来又没那么好，估计很快会消失不见。
纪元若有所思，李廷问道：“怎么了？是不是跟你吃过的一个样？”
纪元微微摇头，说起另一件事：“方才书铺老板讲，两家都买了干桂花，买了核桃，又买了上好的江米？”
“对啊，桂花跟核桃都是八九月的，现在正月时间，估计买来也不容易。”
李廷随口道。
纪元算了算时间。
昨日传出来的诗句，今日傍晚已经有些卖不动了。
“估计要赔钱。”
纪元道。
跟风的结果便是如此，但这个风却是他刮起来的。
纪元看着摊位前忙碌的两家，都是再普通不过的人，纪元道：“你带羽毛笔了吗。”
羽毛笔轻便，容易写字。
李廷傻眼：“没啊。”
要纸笔干什么。
两人刚买的笔墨纸砚也被书铺老板送回县学了。
正说着，旁边有人忽然搭话：“我们这有，你们要吗？”
只见旁边桌子似乎坐了两家人，其中一个小童把纸笔递过来，纪元还是头一次摸这么好的纸，一时有些惊讶。
纪元刚要付钱，对方摆手不要，态度非常明显，似乎只是随手帮忙。
李廷也奇怪道：“你要纸笔做什么？”
李廷又想：“再写首诗，挽救他们的生意？”
“诗是挽救不了的。”
纪元道：“既然是做吃食，吃食好吃才是根本。”
“那你的意思是？”
“写食谱。”
纪元提笔，上面两个字格外醒目。
写过之后稍微顿了顿，又给这个食谱加了个名字。
符曾汤圆。
纪元默默对符曾这位大佬道歉，用了您的诗句，就用这个聊表歉意。
跟两个马家汤圆，直接把核桃磨粉跟泡开的干桂花直接做馅不同，纪元的食谱要更复杂。
首先把核桃仁炒出香味，然后再磨粉备用。
干桂花泡水之后，跟糖一起熬制成桂花酱，跟核桃粉，猪油，一起搅拌再做馅料。
最后就是江米磨粉，纪元特意写的，江米是糯米的一个分支，选形状细长的磨粉。
不过在江米磨粉之前，要用桂花水来泡江米，让江米染上桂花香味。
接下来才是磨粉，江米粉磨好，便是揉糯米团，揉好备用揪出一块放到冷水中煮沸捞出，随后把这一块糯米再揉到整个糯米团里。
这样做的目的，是为了让糯米团更加有黏性，少量多次揉搓，做出来的糯米团弹牙可口。
最后的包馅料就不用说了，纪元将配料，时间，方法，写得清清楚楚。
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