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在十多人的努力下,大家把野猪抬到了两条木凳上。
把木盆摆到下方,杀猪匠熟练的拿起尖刀,精准的切开了野猪的动脉血管。
喷涌的猪血就顺着伤口流入木盆。
这猪血也是好东西,非常有营养,可以用来制作多种美味的菜肴。
等到猪血流干,大铁锅里的水也烧开了。
众人合力,把野猪放进沸水中,烫上几分钟,用刮刀等工具把猪毛刮净。
接着,众人迅地将野猪抬出沸水,放置在一旁早已准备好的巨型案板上。
杀猪匠拿起锋利的刀,熟练地剖开野猪的腹部,将内脏逐一取出。
再用砍刀,把野猪一分为二。
叶成让杀猪匠把四只猪腿给剁了下来,准备随后分给大哥二哥他们。
村民们自然没有任何意见。
虽然叶成拿走了四条猪腿,但是剩下的肉也最少还有一两百斤,村民们一起动手,按照不同的部位进行分割。
有人负责切下大块的猪肉,有人则将其切成适宜的小块。
孩子们在一旁兴奋地围观着,不时出惊叹声。
随着时间的流逝,猪肉和骨头已经全部切好。
大铁锅烧热之后,把肥肥的猪肉放入锅中。
脂肪被高温融化,出滋滋的声响,油香弥漫在空气中。
等到锅里有了足够的猪油,切好的猪肉就被村民们倒入锅中。
随着一阵用力的翻炒,一股浓郁的肉香扑鼻而来。
再加入早已备好的各种调料,顿时,香气更加浓烈,村民们闻到这股味道,都忍不住的流下了口水。
“娘嘞,这也太香了吧。”
一个村民情不自禁地说道,声音中满是期待。
其他人也纷纷附和着,脸上满是兴奋。
孩子们更是迫不及待地围在锅边,眼睛直勾勾地盯着锅里的美味。
张里正也围在锅边不停的咽口水。
“今天咱们可都是沾了叶成的光,大家心里得记住人家的好,以后有啥能帮上忙的地方,咱可不能含糊。”
众人纷纷点头。
“开饭了!”
随着这声呼喊,村民们纷纷围拢过来。
端起满满的猪肉,随便往地上一蹲,就开始大口大口的吃起来。
一顿杀猪宴吃的大家心满意足,每个人的脸上都全是满足。
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