玛娅文学

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第10章 卖卤味大火（第2页）

到了镇子上才现，不知道要摆在什么地方卖比较好，张大山看着闺女问道“闺女，我们应该要去什么地方卖卤味比较好？”

张灵儿笑了笑，“爹，我们去镇上的码头那边，那边有很多外邦的商人来来往往，而且还有很多工人在那边干体力活，刚好那些人可以买一点回去打打牙祭。”

很快就来到了码头，刚摆好，打开木桶盖，卤味的香气就飘出去了老远，顿时吸引来了不少人。

张灵儿都还没来得及吆喝呢，大家就已经全部围了上来，芬芬问着这是什么怎么这么香，张灵儿一看这么多人问，赶紧吆喝起来，“各位爷奶、叔婶、大哥大姐们，这是我们自家做的卤味，第一天营业，可以免费试吃的，不好吃不要钱。”

说完把事先在家里切成小块的猪下水都插上竹签，向人群中递过去。

一听可以免费试吃，而且还不好吃不要钱，大家芬芬开始试了起来，只见一位大叔尝了后，立马大赞“好吃，好吃，实在是太好吃了，又香又有嚼劲，只是不知道这是什么做的？怎么卖？”

说完看着张灵儿。

“大叔，这是猪下水做的，价格也不贵，三文钱就有一碗。”

张灵儿马上热情的解释着。

“啥？猪下水？猪下水市场里才卖1文钱一副，你这卖的也太贵了。”

听到价格大叔明显犹豫了。

“叔，您觉得我家卤的猪下水味道怎么样？有没有猪下水的臭味？好吃不？”

“好吃是真好吃，也没有什么臭味，可是就是太贵了。”

“叔，您知道我家猪下水为什么能卤得这么好吃吗？那是因为我们用了自家的独家秘方去清洗干净再配上独家的配料方，您也知道猪下水有多难清理，这要是没有方法，根本很难清洗干净，更别说去掉那个味了，只有真正的清洗干净了，再配上我们独家的配料去卤，才能做出来这样好吃的味道。不然就算给您猪下水，您也没办法去做呀是不是？而且我们可是用的都是实打实的配料，您也知道现在配料老贵老贵了，费钱不说还费力，我们一家其实也就是挣个辛苦钱，没什么利润的。”

大家听完这样说，觉得也是这个道理。这样算下来，其实三文钱一碗倒也真不算贵，小姑娘是个实在的。

“那成，那你给我来两碗，我拿回去当个下酒菜去。”

张灵儿一听赶紧给大叔装了两碗，然后又给多了小半碗，“叔，您是我家第一个客人，我给你再送小半碗，您以后可要常来，以后记得多多给我家介绍客人哈。”

大叔一听还有这样的好事顿时更开心了，忙说一定给她介绍客人。给了钱后提着卤味开心的走了。

周围的人也开始你一碗我一碗的买，张氏和张大山、张大河几个忙着帮忙装卤味，张老太忙着帮忙收钱，没一会半桶的猪下水居然全部都被卖完了，数了下，居然一下子就卖掉了五十碗，后面排队没买到的客人顿时不高兴了，这怎么这么快就卖完了呢？他们排了老半天队居然没买到就没了。

张灵儿对着大家歉意的笑了笑解释道“各位爷奶叔伯大哥哥大姐姐们，真是抱歉，今天我们也是第一天卖卤味，准备的不够充分，暂时全部卖完了。不过我们明天还会来，还是和今天时间一样，在这个位置，明天我们肯定会多做点，大家明天记得早点来哈。”

听到这样说，大家也没办法了，只能让她们明天一定要多做一点，明天他们一定来买。

收拾好木桶，一家人就赶着去买猪下水了。