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第232章 请客吃饭（第1页）
“你们几个灶头都看好了。”
呼延博对几个火头军喊着话。
庄博通解说，他在示范：“锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。”
“加入切好的野猪肉片翻炒至变色。”
“加入适量料酒炒去腥味。”
“依次加入胡萝卜、等时蔬翻炒均匀。”
“最后加入适量蔬菜”
一道菜成了飘香肆意。闻着就流口水。
“老呼尝尝。”
庄博通拿着盘子递给了他。
呼延博接过：“那就不客气了，我先吃。”
庄博通继续做菜这是一个大锅菜。
“这是一道食材丰富、做法简单的拿手好菜，通过煸炒五花肉和调料，加入白菜、豆泡、丸子、油炸豆腐等食材，炖煮后撒上蒜苗叶，最后加入香油，做出了一道热气腾腾的大锅菜。”
大锅菜好几百人，当然是大锅菜了。
庄博通喊到：“来人，去村里借几个桌椅板凳。”
“好嘞，这就去。”
李思明砍完人，把尸体埋了，就来帮忙做饭烧火。
这回又要去村里借东西。
庄博通又交代道：“记得，那两位美女，和他家里人一块请过来，吃一顿。”
“保证完成任务。”
他带领着他的手下去了村子。
“炖肉，肉质软烂入味的炖肉，不要直接下锅或焯水，而是先用清水浸泡肉块十分钟，然后洗净控水，再用冷水煮三分钟，将血水煮出。将煮好的肉切块备用，炒香生姜、大蒜、桂皮后加入肉块翻炒，加入老抽、米酒调味，倒入适量开水炖煮半小时，最后加入盐和生抽再焖煮十分钟，收汁出锅。这样炖出来的肉香而不腥，口感好。听懂了没？”
庄博通对着几个厨子喊着。
“大人我记不住，”
有个灶头憨憨说道。
“记不住？那你就别在部队待着，回去种地挑粪。”
啪又是一个后脑勺。
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