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35晋江原创发表（第2页）
苏先生摆摆手，悠然一笑，“花盆是你家的，花是从你家园子里挖的，没花一个大子，白做人情，莫谢莫谢。”
赵长卿瞅着两盆小小碧叶花草从她家园子里挖的，又拿来送她。
苏先生在赵长卿屋里转了一圈，给她调整了几样摆设的位子，又将两盆小花草摆好，摸摸她的小头，“女孩子得学着自己收拾屋子啊。”
从赵长卿的小针线篓里拾起绣了一半的绷子，笑问，“这是要做什么”
“是想做袜子的。”
赵长卿道，“曾外祖父的寿辰在十月，他从不过寿。但是，上次他见了我，给了我一块很好的玉，我想着做双袜子给他做寿礼。”
“这花绣的很不错了。”
苏先生细细瞧过，道，“嗯，用的是戗针。你学的是苏绣吗”
“先生真是好眼力。”
虽然苏先生也懂女红，赵长卿的针线还是在跟着老太太学，赵长卿笑，“我祖母的绣活可是正宗的苏绣，边城一绝。”
“才学了几个月，就能绣得这样好了。”
苏先生自言自语道，“看来得好好教你学画画了。”
赵长卿心下嘀咕难道之前都是随便教的么
腹诽了一回教学不认真的苏先生，赵长卿跟苏先生商量如何准备请客用的点心还有中午饭菜的事。苏先生显然是内里行家，问，“这些是准备出去买现成的，还是自家准备。”
赵长卿道，“我想着点心出去买现成的，饭菜自家准备吧。要是全都是自家做，柳嫂子一人来不及的。”
苏先生笑，“那点心这项就不必费心了，着人出去买六样或是八样都可，只要提前将摆点心的碟盘预备出来，再准备几样水果就行了。至于中午饭菜，荤腥无非就是鸡鸭鱼肉牛羊猪兔，素的看市面上有何当季的菜蔬。关键是，柳嫂子哪几样拿手，千万不要为图周全做不拿手的饭菜，譬如柳嫂子烧的鲤鱼真是令人难以下咽，她裹了面炸的酥脆小鱼就很好吃。你也莫要求新求异求，只要烧的好，小炒同样出彩。”
赵长卿趁热道，“那我叫柳嫂子过来，咱们一并商量商量。”
她说着就出去喊柳儿去唤人。
其实赵勇常会请人到家吃酒啥的，柳嫂子在厨下也没少预备，经过几年的煅炼，也是中等的烧菜水准。赵长卿按着自己请的人数，先定了六冷八热两道汤的数量。
柳嫂子惊，“姑娘，要做那许多菜啊”
赵长卿笑，“样数多，份量少一些，寻常一盘菜的一半量就行，用小盘子盛放。凉菜可以提前做好么，现在也坏不了。”
柳嫂子这才心有余悸的点点头，问，“姑娘这是请什么人哪”
也就是小户人家的厨子敢这样打听主人家的事了。
“一些朋友罢了。”
赵长卿笑，“柳嫂子只管全心准备着就是。像酱牛肉，白切鸡，烧羊肉，头一天做出来也没啥，凉拌的那些，嫂子吃过早饭可以先做，几样小炒看着时辰预备就行了。”
上辈子她绝少参加宴请，但是准备宴请经验丰富，因为手艺好，常被派到厨房做牛做马。
赵长卿道，“我先跟你知会一声，到时我拟了单子，你只管按照单子上的东西去买去预备。到时让白嬷嬷去帮你，你就放心吧。”
柳嫂子听赵长卿这样一说，心里也轻松下来，笑，“成，我定按时给姑娘预备出来。”
赵长卿拟好单子才去跟凌氏商量，凌氏看东西只是种类多，量并不大，加起来也就四五百钱的样子，笑道，“可见真是会过日子了。以后做事都要这般，东西该买多少该买几样，自己心里得先有数。譬如炒一盘子黄瓜，有上一斤能撑死，这时就没必要多买。家里过日子也是一样，每天厨下要烧几个菜，每样菜买了多少，是多了还是少了，当家人心里都得有数，日子才过得精细。像朱家，听说他家一个鸡蛋要5o个大钱，唉哟，真不知这钱是花到鸡身上还是花到人身上了。”
凌氏借机给赵长卿灌输些理家的观念，免得日后被下人蒙骗。说到朱家的事，凌氏摇摇头，很不赞同道，“老祖宗待咱们好，咱们心里得知情。不过，他家这管家理事就差远了，你袁大婶子瞧着花团锦簇能说会道的一个人，这可不是给下人蒙了么就是皇帝家的鸡蛋也没那么贵吧。”
赵长卿道，“兴许他家以前就是这个例。”
凌氏将声音放低，道，“有什么例不例的六房也是自住到祖宅才显赫起来，我就不信，难道先时他家也有这个例你莫傻了，家里仆婢虽多少都会手里沾些油水，可没哪个当家主母会傻到大头给他们吃了的要是明知下人这样贪主人家的钱财，主人家还没反应，除非贪的不是自己的银子，要不这主人家就是个傻子。”
凌氏道，“你以后当家做主的可不能学他家，凡事需自己心里有数才成。若是没心没肺的由着奴仆去散漫自己的银子，金山也供不起啊。”
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