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晚上6点,白真在火芽的帮助下制作着晚餐。
他晚上准备先用土豆制作大量的土豆泥,这是谢米喜欢吃的料理。
主菜方面,白真决定用今天刚刚收获的青熊兽肉,制作匈牙利烩菜,还有烤肉串。
主食方面,白真决定就用他在渍沁镇购买的面包作为主食。
用这种没什么加成的成品,主要是白真想要看看面包和小麦在怪猎世界有没有市场。
甜点方面他准备用霜降草,自制冰淇淋。
冰淇淋需要很长的时间冷冻,白真准备先制作冰淇淋。
前面的材料和步骤都很简单,蛋黄,重奶油,白糖,进行搅拌后加热至浓稠的程度。
然后,白真拿出了他专门留下来的等级3的霜降草。
霜降草和火药草都被系统明确判定为是食材之一。
霜降草白真直接上嘴尝过味道,树叶吃起来脆脆的,粉粉的,最重要是这个霜降草吃起来的口感很像薄荷!
在品尝过味道之后,白真就有了将它制作成冰淇淋的想法。
正在帮白真削土豆的火芽注意到了白真的动作。
她惊异的看着白真手上的霜降草,问:“你这是打算用这个做菜?”
“没错。”
看白真承认,火芽大脑有些转不过来,她就没想过竟然有人会用霜降草做菜。
其实这也不能怪火芽,因为炎火村的特殊地理关系,她从未见过冰淇淋这样的食物。
“你打算怎么用这个做菜?”
白真神秘的一笑道:“等之后拿出成品你就知道了。”
白真将霜降草的叶子摘下来,那些叶片被捏碎的时候会释放出非常强烈的寒气。
如果白真不注意的话,很容易直接冻伤。
白真将霜降草放入研磨机中打成粉末,随后一股脑的全都加入了之前打好的奶油里。
霜降草粉末刚加入奶油里,奶油立马就出现了一些结冰的状况。
白真赶忙拿起搅拌器不停的搅动,直到那些寒气全部散发完,这盆奶油才避免了结冰的命运。
将奶油搅拌成软绵的那种浓稠质感后。
白真用手指沾了一点搅拌器上的奶油品尝了一下后,他非常满意的点头。
味道吃起来就是薄荷味的,而且霜降草粉末还给人一种十分清凉的口感。
();() 满意的将这些奶油装盒,在上面盖上一层保鲜膜,白真将它放入了冰箱中冷冻。
随后白真开始制作烩菜。
拿出新鲜的青熊兽肉,清洗了上面的血水后,进行改刀切块。
切出大量的熊肉后,白真加入甜椒粉,黑胡椒粉,面粉,盐等调味料进行腌制调味。
为了能研究如何更好的烹饪料理,之前白真去渍沁镇的时候,几乎所有能见到的调味料他都多多少少的买了一些。
所以几乎料理需要的调味料他这里都有。
蔬菜的种类也购买了很多种。
在熊肉腌制调味的过程中,白真将洋葱和大蒜切碎。
将甜椒切条,番茄切碎,将胡萝卜以及火芽刚刚削好的土豆拿来切块备用。
热锅烧油,用奥利瓦的橄榄油将青熊兽的熊肉两面煎上色捞出,加入洋葱和大蒜以及茴香炒出香气后,再加入甜椒,番茄,甜椒粉,以及淹没食材的清水,进行小火炖煮1~2个小时。
在出锅半个小时前,加入备好的胡萝卜和土豆炖煮。
熊肉烧烤相较于前两個菜式,制作起来十分简单,就跟之前烤烧烤一样,没什么难度。
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