玛娅文学

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第36章 高武世界武道唯尊所以我选择多多招人（第1页）

趁李四庭烧火的功夫，秦羽将贝壳倒在土窑里面。

由于贝壳的数量比较多，土窑一次性装不下，只能分批次来煅烧。

普通制作精盐的方法，是通过沉淀法和煎炼法，去除粗盐中的杂质。

但是这种方法会有少量镁钙等元素残留下来，从而产生轻微的苦涩感。

秦羽猜测，现在市面上售卖的精盐，应该就是用这两种方法进行提纯的。

但他的方法，则是用煅烧贝壳后制成的石灰乳，通过化学反应式将钙镁元素从盐水中置换出来。

留下最为纯净的盐水。

这样就能完全去除掉盐里的苦涩味。

唯一需要把握的是，石灰乳和盐水的比例问题。

要做到既能完全去除钙镁元素，又不至于有多余的石灰乳残留，从而让精盐产生怪味。

连续烧制了两个时辰，倒了好几次贝壳之后，秦羽终于得到了一大桶的生石灰。

秦羽长出了一口气：“李叔，暂时先烧制这些吧，这些生石灰应该能用个两天。”

“这个就是制作精盐的秘密吗？”

李四庭好奇的打量桶里灰白色的东西。

“等会李叔就会知道了，我们下山吧。”

不一会的功夫，秦羽和李四庭一行人便来到山下。

在青岩湖的旁边，有一个简易搭建的土台，这是寨子里平常烧制粗盐的地方。

秦羽在生石灰里缓缓加入水，很快就得到了石灰乳。

随后他命人在三个锅里分别加入盐水，煮开后再倒入不同量的石灰乳进行搅拌。

第一个锅一勺，第二个两勺，第三个三勺。

等到盐水静置一段时间后，将上层的清液再重新舀出来。

分别对三个不同比例的盐水进行熬煮。

随着锅中的水分蒸，很快便得到了三份白花花的精盐。

“李叔，你尝尝这些精盐。”

秦羽将三份盐放到李四庭的跟前。

李四庭眼睛瞪得老大，这样的化学反应对他来说太过神奇。

若是按照以往，任凭他们怎么取煮盐水，最后得到的都只会是带着苦涩味的粗盐。

但是秦羽的盐不仅颗粒精细，而且颜色雪亮，如雪花一般煞是好看。

李四庭抱着好奇心，分别从三份精盐里搓了一点在舌尖上轻轻一抿。

“这一份还有淡淡的苦涩味，这一份里面有股子怪味，这份刚好，既不苦涩也没有怪味。”

李四庭说的刚好的那份，便是倒了两勺石灰乳的。

看来，这个锅的大小和含盐比例，倒两勺石灰乳最恰当。

“李叔，那以后就按这个比例加石灰乳。”

秦羽说道。

李四庭端详着提纯的精盐，不断地啧啧称赞。

“寨主你太厉害了，我们做的盐毫无苦涩的味道，盐味纯正，这种品质在精盐中都是高端货，一定能卖个好价钱。”