玛娅文学

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第40章 西餐（第2页）

唐小纶见张羽菲还紧张的哆嗦，餐桌是长条形摆放，两边都坐的各界人士都有，不乏外国人居多，主办方是跨国公司，来的不少外国籍主管，张羽菲哪里见过这阵势，吓也吓得哆嗦了。

对面一对瑞典姐妹看出张羽菲的紧张，手扶在张羽菲的手上，用不太流利的中文说，小姐，不用紧张，就当是在自己家里一样，别紧张。

张羽菲羞愧的脸色白

唐小纶赶紧缓和洗张羽菲的尴尬，说唉今天的空调冷气这么足啊，把自己外套脱下来，搭在张羽菲的身上，又为张羽菲铺好餐巾。

这套动作引起对面两位瑞典小美女的羡慕。

一会牛排上来了一人一份。

唐小纶先左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用，将牛排切成条状，见张羽菲不会切牛排，唐小纶先切好牛排，见张羽菲还没切好，赶忙说今天的牛排有点硬，把自己切好的再和张羽菲没切好的交换，交换后在左手叉，右手持刀在停留在半空，示意张羽菲跟着做。

张羽菲依样画葫芦拿起刀叉然后再下刀切牛排，叉子再叉上切好的牛排，慢慢放进嘴里，张羽菲看的眼都直了，这家伙，没看出来，还真有那么点绅士形象。

张羽菲咬了一块牛排，这个块牛排汁多了点，嘴角有点溢出汁了，张羽菲正想去擦，就看着一张白色软布，飘了过来，轻轻的，温柔的给她擦了擦嘴角。

不是吧，这也行。

对面的小姐妹羡慕的说你老公真会心疼你啊。

张羽菲脸色微红。

尚未饮酒，自先醉。

旁边都在小声议论着什么，张羽菲听了个大概，好像是在说这牛排味道肉质等等，问唐小纶。

唐小纶说这是法国正宗a5和牛，取自牛上脑，肩颈部位，a5级的和牛是最适合做刺身的，因为皮下脂肪分布均匀成雪花状，所以吃起来有入口即化的感觉。再配这次的鹅肝肥而不腻，底衬柠檬糖片，刚好酸甜适中，中和了和牛的脂肪油腻，味道不错。

桌上的牛排的口感是非常的鲜嫩多汁的，而且咬劲十足。对于不喜肥，但是又喜肉的女士来说，牛排可以算的上一道非常完美的美食!吃牛排

再加上瘦一点的牛排配酒体轻的红酒，而肉质越肥，就应该选配用酒体重的红酒，这也就是为何人们会选用小西拉（petitesirah）、赤霞珠（net）等这样酒体饱满、单宁丰富的红葡萄酒来搭配上等肋排了。

唐小纶接着小声说到，一块煎好的牛排会散出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。而如此色香味俱全的牛排在食用时，拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来。吃牛排配法国的圣埃斯特菲红酒，刚烈的口味最能衬牛排细腻口感。牛肉那种原始的口味挥得淋漓尽致。

唐小纶给张羽菲解释的时候，周围的人一开始还在各自的议论着，后来就都停止了议论，甚至是停止了用餐，全神贯注的听着唐小纶的讲解，没想到一个小伙子能对牛排红酒如此了解，甚为欢喜。

张羽菲也得意洋洋的喜兴溢于言表。满足感挂满了脸庞。今天张羽菲可算是把前两天非不愉快，一扫而光，开心极了。

中午这顿午餐在一片祥和的敬酒中，言谈中愉快的结束了。