玛娅文学

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第八章（第2页）

一声，忙跑回屋里。

果然，灶上蒸着的火腿鲜笋汤已经干了锅，一阵糊味儿冒了出来。

“这怎么办”

万娘子一脸焦急。

夫人这几日胃口不好，侯爷特意寻了鲜笋，吩咐了给夫人调口味的。

这个时节，鲜笋极易难寻，听侯爷身边的小四说，是从宫里得来的。

如今却糟蹋了。

“我想我有办法。”

众人一筹莫展，傅佳开口道。

“您能有什么办法，别跟着添乱了，咱们还是赶紧回去吧，回头姜嬷嬷该找了。”

青锁撇撇嘴。

这个傅佳，为了点吃食，什么都敢说。

万娘子满心懊恼，到处找剩下的那点子下脚料的鲜笋，也不过剩了半个，倒也凑合能做出半碗汤来。

只是，味道就差了。

“娘子不如让我来试试”

傅佳微笑着，一脸的笃定。

青锁还待说什么，傅佳却直接堵住了她的嘴“反正你就在这里看着我，我也捣不了什么鬼，或者你是不准备让夫人顺心”

“你”

青锁气呼呼的退后了两步，双手抱在胸前，紧紧的盯着傅佳。

傅佳脚步前移，挽了挽袖子，仔细的查看厨房里剩余的食材。

“准备火腿，鸡腿肉，切丁，再备少量咸猪肉”

“姜，黄酒，青葱”

“烧水，另外砂锅备用”

随着傅佳的吩咐，厨房里的人得了万娘子的点头，分头开始备料。

傅佳亲自拿了剩下的半截春笋，洗净然后仔细的切片，放在白瓷盘子里备用。

这边，所有的料备好之后，傅佳站在灶前。

先用烧开的热水将春笋焯水，去除涩味，又大火出水，将猪肉和鸡腿肉去除血沫杂质，。

然后用砂锅一只，锅内加清水、鸡腿块、咸肉块，水没过了材料，大火烧开。

之后再加黄酒、葱段，改用中火慢慢焖到了肉半熟，再加入竹笋块、盐，继续炽熟透。