玛娅文学

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第87章 出摊（第1页）

香喷喷的红薯捧在手里，金灿灿的瓜瓤冒着热气，散着诱人的香气。

大丫举着烤红薯递到乔霜嘴边，“大表姐，你吃！”

乔霜笑着啃了一口，烤红薯吃在嘴里又香又甜。

她虽然穿越过来时间不长，已经和这个小丫头处出了感情。

小孩子表达感情最直接，喜欢谁就愿意把最好的东西分享给谁。

昆布、香菇、河虾舂成粉末之后，按照合适的比例兑在一起。

乔霜捏起一点放在鼻尖嗅了嗅，海鲜的腥气混合着山菌的香气扑鼻而来。

这就是她想要的味道，用来做调味品最合适不过。

后世常用的味精就是以海藻为原材料提炼而成，谷氨酸钠是增鲜的好东西。

她虽然没条件提炼出味精，把昆布磨成粉也能达到提鲜的效果。

只不过用量要把握好，不能喧宾夺主遮盖住食物本身的味道。

乔家没有称量东西的秤，乔霜就用竹筒做了一个量杯。

以量杯为单位，确定各种调料的用量。

一竹筒的量够用一小段时间，用完再做，也省得变质浪费材料。

乔家堂屋里摆着新打制的木制长推车，上面打了遮雨的棚顶。

中间是一块长长的石板台子，凿了两个灶孔，底下是泥和青砖砌起的圆灶。

上面架了一口大铁锅，上面放着崭新的蒸笼。旁边则是一个大木桶。

木桶放在里头，可以借着旁边灶头传过来的温度保持桶内食物的温度。

木桶提起来，架上锅，可以烧火使用。

推车两边挂着笊篱和铲勺之类炊具。

架子上方也打了一层带挡板的简易架子，可以放一些不重的杂物。

这样的推车以实木和青砖为主，非常笨重。

一个人想推着走还是很吃力的。

刘淑兰的大哥也只算了个成本价，加上锅和桶，再怎么精打细算省成本，也花了将近八百文。

乔霜把平摊下来的那份给了刘淑兰，好不容易攒了钱鼓起来的小布包，又快快见了底。

天刚蒙蒙亮，乔霜姐妹和乔二姑就轻手轻脚地起床干活。

昨晚临睡前泡了一把黄豆，又拿了几块干笋和一把干蘑菇出来。

乔霜把黄豆和之前抹盐风干的腊麂子肉放进瓦罐里，添了水架在火塘上慢慢煨着。

趁这个空档，她开始处理今天要做的菜。

刘淑兰母女早早过来干活。

春天不缺野菜，各种野菜一篮一篮择洗干净，在灶房里排成一排。

为了节省时间，推车上的灶头也利用起来。

大丫二丫起得早，大伙都在忙碌，她们便乖乖坐在灶膛前烧火。

方秀娥带着儿子过来帮忙的时候，天色已经大亮，乔家烟囱炊烟袅袅，大人小孩忙进忙出。

她把箩筐靠墙放好，“福生，去寻点活干，别添乱。”