玛娅文学

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第16章 第一次吃大餐（第1页）

回到家，蓝臻去小溪边把菜和肉洗干净之后，回来把大炒菜锅洗干净，切了一小片小肥肉放在大铁锅里，烧小火后先用猪肥肉擦遍整个锅内，等锅内冒烟时把火熄灭，让锅自然冷却后倒入温水，再用抹布把锅洗干净，接着又第二次继续烧小火用猪肥肉擦锅，再洗干净小火晾干，大炒菜铁锅就开好了。同样的步骤蓝臻又把大煮饭铁锅开锅。

两个铁锅都开锅之后，蓝臻把肥肉切成一小块一小块的，放在炒菜锅里加一点水，用小火开始熬油。

灶台炼着油，蓝臻让小宝和小安两人在灶门前烧火，小小在旁边递柴火。

又趁着这个空隙，用盆将水缸打满。打水的时候蓝臻决定下次一定要买个桶。等蓝臻把水缸打满，回到厨房后，大锅里面油也正炼到了紧要的时候“小安，小宝不用往灶头里面放柴火了，快拍拍身上的草渣子过来，小爹爹给你们好吃的”

说着蓝臻用锅铲捞起炼油的肥肉渣放在碗里，放了一点盐端给三个孩子“去桌子上吃吧，不要在这边了，等一下小心油溅到你们”

。

小宝端着碗，带着两个弟弟往桌子边走，“小爹爹也小心点”

听我这么说，小安不放心的回头嘱咐我。

“放心吧，小爹爹是大人，会好好照顾自己的，不会被油溅到，去和哥哥他们一起尝尝猪油渣好不好吃？”

说着朝小安挥挥手赶他过去。

看着锅铲蓝臻为自己机智点赞，还好当时买锅的时候让老板送锅铲，省了一笔开销。这个锅铲很大，用来炼油特别好用。油炼的差不多了，蓝臻在油锅里放了一点点盐就慢慢把油装进罐子里。又把干油渣放到大碗里，往锅里倒了半锅水，将买回来的大骨头放进去，大火熬制，大骨汤开了又把掰回来的竹笋切成丝放进去炖。第二次开的时候蓝臻把半片猪肺切块放进去。第三次开的时候蓝臻把瘦肉切了半斤下来，切成肉沫，和野菜一起拌着又放了一点点面粉，揉成野菜肉丸放进汤里，大火煮熟，最后放了点野菜，撒了点盐，这餐大乱炖算是做好了。

“哇，好香呀”

小宝跑进厨房使劲吸了吸鼻子，“小爹爹，我们今天有肉肉吃了是吗？”

“对啊，小爹爹给你们煮了肉丸子，还有大骨头。”

蓝臻说着拿出四个碗，给孩子们盛了一碗丰富的肉丸猪肺骨头汤，在每个碗里滴了点酱油。又拿出赶集剩下的那个馒头分成四份，一人一份。

“快尝尝，好吃吗？”

蓝臻对自己的厨艺其实没有什么信心，就是主打一个乱炖，虽然今天晚上的饭菜没有很精致，但是对于孩子们来说已经算是长这么大以来吃的最好的一餐了。

每个孩子都吃的肚子圆乎乎的。看着小孩子吃撑了哼哼唧唧的样子，蓝臻觉得好笑又心酸，并在心里默默决定，以后一定要让他们过好日子。

蓝臻把剩下的骨头汤烧开，用大圆锅的锅盖盖好，带着孩子们来到溪边洗澡洗衣服。

等都收拾好，月亮也出来了，带着三个孩子伴着月光乘月而归，关好院门，蓝臻和孩子们很快进入了梦乡。