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“孩子们好久没碰过荤腥了,这么大一只鸡,让他们吃个够吧,还是煮汤划算,整只鸡炖一锅汤,全家人最少都能喝上两碗。”
伍映雪嫁给苏毅之前,其实是不懂厨艺的,但这些年被苏邹氏和那几个妯娌联合排挤,不会做,也练了五六分。
迅利落的把鸡血放出来,拔光毛剁成一块块的,就将其洗净放入瓦罐里,注入清水后放了一把鱼香菜,是她早晨挖回来的野菜,有去腥的作用。
这多亏了邹翠兰平日里每每偷奸耍滑都使唤她干活,不然她认不全这么多野菜。
至于野鸡的肥油,则是被伍映雪单独剥出,炸了半碗鸡油,明天用来炒野菜,也能让孩子们沾沾荤腥。
伍映雪把瓦罐架在火上,不会儿水烧开,空气里就弥漫起了鸡汤的香味儿。
泉宝和哥哥们一块蹲在火边,哈喇子都要出来了。
“靠这么近做什么,万一打翻了锅,今晚可没鸡汤喝了。”
伍映雪着手淘米煮饭,宠溺的看了一眼三个孩子,断亲之后的日子过得,远比她想象中舒心,真好。
泉宝回头摆摆手,“阿娘不用担心,窝和锅锅会特别小心,不会打翻鸡汤哒!”
“可阿娘现在需要你们帮忙干活,坐在火边干不了呀。”
伍映雪柔和的哄着。
泉宝想了想,屁颠屁颠的拉着苏清云苏清阳,跑出了院子,还顺势将门关上。
省得鸡汤味儿顺着门窗飘出去,惹来不必要的麻烦。
伍映雪望着脚边的孩子们,指导他们择野菜,今天早上运气好,找到了一丛刚长出来没被人现的野菜,嫩得很,指甲一掐就断,稍微过一遍水就很好吃。
苏毅回来的时候,伍映雪正站在碎石摞起来的灶台前炒菜,舀了一小勺鸡油倒进锅里,再把择干净的野菜倒进去。
哗啦——
“映雪,哪来的油?”
之前捡到的麻袋里有菜籽油,可论起炒菜是绝对没有动物的脂肪油那么香。
苏毅这个大老爷们馋虫都被勾起来了,也顾不得别的,直接迎上去,从后面搂住伍映雪的腰,在她鬓边亲了一口。
伍映雪羞红了脸:“干嘛,仨孩子在呢!”
“在怎么了,他们还小,又不懂,我媳妇儿手艺就是好,炒的野菜都那么香,你还没说呢,哪来的油,闻这味儿像鸡油?”
苏毅分析道。
伍映雪说:“是鸡油。你三个孩子有本事,上山玩耍一趟逮了四只野鸡,三只跟路过的贵人换了粮食,剩一只拿回来的时候已经死了,我想着孩子们太久没吃过肉,便收拾出来炖了汤,在屋里滚着呢,炒把野菜就能吃,你快去洗洗,臭死了……”
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“还嫌弃我?再臭也是你爷们,不能嫌弃。”
苏毅诧异的看了眼坐在角落里,不知道在吃什么的泉宝三兄妹,挠挠头,“我这几个娃,啥时候那么厉害了,以前天天上山也没逮见过野鸡啊。”
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