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暗云把剩下的桃花从膳房拿回来后,李清晞便带着她一起去了小厨房,因为她还有一些事要吩咐小厨房的厨娘和丫鬟们。
小厨房里真正负责做饭只有一个郑婆子,她手底下有两个小丫鬟,一个给她打下手,另一个则负责烧火,除此之外,还有几个大力的粗使婆子负责一些杂活儿。
郑婆子年岁不大,约有三十出头,身着褐色的袍褂,头梳的纹丝不乱,肤色偏白,尤其一双手保养得白白净净,手指甲也收拾的干净整齐,面上总是带着笑容,让人一望便容易使人心生好感。
郑婆子见李清晞来了小厨房,诚惶诚恐的领着众人给她行了跪拜大礼。李清晞叫起之后,对郑婆子道“以后我的膳食都会交给小厨房来做,今天是第一次,所以我特地过来跟你们说一些需要你们特别留意的事情。”
郑婆子微躬着腰,低垂着眉眼,应声道“还请主子福晋吩咐,奴才一定谨记。”
其他的人也都附声应是。
李清晞便继续道“以后我会一直茹素,所以小厨房里不能做荤菜,也不能用荤油,一切都以清淡为主;还有,我偏爱用各种花果做成的糕点饭食,当然,若是你们能把这些花果做成菜肴或是其他的膳食,也可以进上来给我品尝。每天都会有人把新鲜的花果送到小厨房来,你们要做的就是尽量把这些花果做成各式吃食。”
说到这,李清晞顿了顿,继而问道:“你们都记下了吗”
郑婆子领着众人齐声喏喏应道“回主子福晋,奴才都记下了。”
李清晞又补充道“若是有什么不明白的,就去膳房找人问问清楚。若是犯了错,我不会手下留情。若是做的好,我也不吝赏赐。”
这么恩威并施了一番,李清晞才转身出去了。
以前李清晞用过小厨房呈上来的点心,味道不比膳房做的差,所以她打算好好调弄调弄郑婆子,好能让她做出自己足够满意的饭食。
郑婆子看着李清晞朝外走去的身影,不禁有些犯愁。若只是用花果做些糕点饽饽,那肯定难不住她,可要是做素菜或是把这些花果做成其他的菜式,这就真的把她难住了。
不只是她,郑婆子觉得整个京城不犯难的大概只有宫里的御厨了,毕竟满人们喜欢的都是各种牛肉、羊肉做的菜,满人入关之后也把这股风气带进了京城,京城里大部分厨子擅长的也都是各种满菜,像主子吃的这么清淡雅致的还真是极少见的。
但主子的话对奴才来说就是圣旨,郑婆子压下了心中的不解和忧虑,转身去研究菜谱了。
吃了几天小厨房送来的饭食,李清晞明显感觉到,这用崭新的器具做出来的东西确实较之膳房做出来的少了几分凡火气息,更显纯粹清淡。
这天,李清晞用完早膳,暗云便过来禀报说刘管事递了拜帖进来。
如今快到二月底了,她交代刘管事办的事儿确实该有的音信了。
暗云见李清晞要见刘管事,便赶紧出去领人了。
刘管事进来的时候后面跟着进来了一个面色微黑的中年男人。李清晞见了便知道此人便是刘管事寻来的花匠了。
两人进来给李清晞行了跪拜大礼,被叫起后便恭恭敬敬的候立在一旁。
刘管事先开口对李清晞道“禀主子,奴才身后这人叫魏大山。他本是在京城一个五品官的府邸里伺候花草的,只是前段时间那个官员被外调了,魏大山则被留了下来。后来奴才找到他,听说他莳花弄草的本事还不错,所以便领了他过来给主子福晋瞧瞧。”
魏大山见刘管事对李清晞说起了自己,便马上给李清晞打千行礼道“小的魏大山给主子福晋请安”
李清晞闻言,问道“你是汉人”
魏大山听了有些忐忑,难道主子福晋不用汉人不过还是应声道“小的是汉人。”
李清晞倒不会因为对方是汉人就不用他,相反,她觉得汉人在莳花弄草上的功夫应该会比满人更强些。
于是李清晞点点头,道“是满人还是汉人都没什么大碍,我且问你,你可签了身契”
魏大山还未开口,刘管事便接口回道“回主子,魏大山还未签身契。奴才是想着先把人领过来给您瞧瞧,若是您满意了,奴才再把人签下来。”
李清晞对刘管事道“做的不错。”
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