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一个带着围裙的中年胖子走了过来,满脸不屑的看着姜好。
“我钻研厨艺几十年都没办法去羊膻味,你一个乡野妇人怕是连羊肉都没吃过,能有办法?”
萧景山挡在姜好前面,冷着一张冻死人的脸。
姜好从他后头探出头来,“敢问这位是?”
“鄙人正是万福酒楼的掌厨金旺!”
中年胖子挺起肚子语气自傲。
“哦,这位金掌厨,你不知道去膻味的法子,不代表世上没人知道,我是没吃过羊肉,但我看见羊跑。”
姜好怼完人,突然灵机一动。
眨巴着杏眼,看着金旺,“金掌厨,要不要打个赌啊?就赌我知不知道去膻味的法子!”
“你个小妇人敢夸下如此海口,你若是输了该如何?”
金旺冷嗤一声,压根不把姜好放在眼里。
“输了这两只羊白送你!”
这话是挡在前头的萧景山说的。
“三哥,你真好,我肯定不会输的。”
姜好看着他高大的背假惺惺的感动不已。
不过有一说一,这汉子确实给力啊,知道关键时候给她撑腰。
“哼,你们要是真有法子,这两羊我给你们五十两!”
“哎呀,那多不好意思,谢谢金掌厨了!”
姜好笑眯眯的道谢,差点把金旺气到。
当场就让帮厨切了条前腿带着姜好去了后厨学徒灶上。
后世给羊肉去膻味的方法很多,反正是拾人牙慧,姜好也不怕金旺偷学。
直接用最简单的方法,切了块羊肉下来,拿起一个萝卜切块,冷水下锅。
等水烧开后,把羊肉捞出来切好,再单独用调料开始爆炒。
炒好之后,自己尝了一口,放在了案板上。
金旺正要刺两句,萧景山赶在他前面吃了一口,这才把盘子推在他面前。
看着萧景山壮实的体格,金旺抽了抽嘴角,直接拿起筷子。
一口下去,在嘴里品了半天,这才咽下去,满眼不敢置信。
“这……这怎么可能!”
金旺不死心的又连吃了好几筷子,依旧是不敢置信,“就几块破萝卜,怎么可能……”
姜好见他那震惊样,一双杏眼滴溜溜的转,“这怎么不可能,金掌厨,打赌还作数不?”
“作数!”
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