玛娅文学

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第46章 吃不完的酱牛肉（第1页）

最终，众人还是答应了周聪的要求。

一个人十片酱牛肉，人人都有得吃。

当然，光靠这十片酱牛肉肯定是吃不饱的，所以还是有人跑去市买了点泡面、火腿肠以及面包回来。

不一会儿的功夫，画室内就出现了各种各样泡面的香味。

有老坛酸菜，有红烧牛肉，还有藤椒牛肉、鲜虾鱼肉。

每个人都加了一根火腿肠。

泡面是熬夜人的朋友，它能在任何时间都满足你饥肠辘辘的胃。

这一点大家都承认，只是对于长期熬夜的人来说，这就很难受了。

在好吃的东西，吃多了也会腻。

但如果加点其他的东西，那感觉就完全不一样了。

“真好吃啊！”

李志是个十足的吃货，还没等泡面好，就直接夹起一片酱牛肉送入嘴里。

酱牛肉是事先切好的，薄厚均匀，一片片吃起来非常方便。

可以直接吃，也可以加上阿姨给的蘸水拌匀了吃。

李志觉得蘸水完全是多余的，因为原味酱牛肉本身就非常香。

阿姨做的酱牛肉肉质紧实，切成片也能保持完整不会松散，口味咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。

多嚼几下的话，那透入牛肉里的香料会逐渐透出来，越嚼越香。

“好吃是一回事，食材放心才是重点，阿姨做的牛肉我敢闭着眼睛吃。”

周聪夹起一片牛肉，放在灯光下。

酱牛肉色泽酱红，油润光亮，外观很好看。

但当他将牛肉的横切面挪动到一个特殊的角度后，肌肉纹理上突然就出现了些许绿色。

这种绿色像是孔雀尾巴的彩虹光，五彩斑斓，极为艳丽。

许多人不懂，在看到牛肉表面呈现出绿光的时候，还以为是牛肉变了质、坏掉了。

但事实并非如此。

牛肉表面泛绿光其实是一种光学衍射现象——光栅效应。

因为牛肉粗壮的肌纤维在切面上排列成了规则的微观结构，形成了光学上称之为“光栅”

的一种结构。

光栅对反射的光线产生了干涉，在视觉上产生了彩色的反光，导致看的时候就能欣赏到各种彩虹一样的色彩。

出现这种现象，不仅牛肉没毛病，反而还能证明牛肉很新鲜。