玛娅文学

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第6章 人生大事吃喝二字（第1页）

“他不会是厨师吧？”

不仅虞珊有这种想法，王煊、伍星、李靖雯、姜初雪等人脑子里也冒出同样的念头。

一时间虞珊等人都停下来手中的动作，静静看着周游做菜。

看周游做菜是一种享受。

他认真专注。

动作不疾不徐。

仿佛完全沉浸在美食制作当中一般。

心动观察团四人也看得兴致大涨。唐幂道：“看得肚子咕咕直叫，想尝尝周游的手艺。”

高文章：“我怎么感觉我们在做美食节目。”

李青瑶：“高老师是觉得周游秀色可餐？”

高文章：“比起周游，青瑶和幂幂更秀色可餐。”

李青瑶此刻很馋……为了保持身材，她已经很久没有品尝过美食了。每顿一拳头饭。再吃点水果。

她感觉每天吃饭的唯一目的就是让自己活着。

当明星真累……

当顶流明星更累。

经纪人对她的管理控制相当严苛，嘴馋的时候，她会偷偷吃点想吃的食物，但不能被经纪人现。她有点厌倦现在的生活。

导演室内，导演助理王佳盯着屏幕中做菜的周游，“老板，你给了他剧本，让他提前学习厨艺吗？”

王侯摇了摇头，“我们这节目的规矩就是导演组不干涉嘉宾行为。我只让他保护好自己的嗓子，有机会在节目里多唱唱歌，表现表现……没想到他厨艺还这么了得。”

许非凡：“之前听嘉华娱乐那边的人说，他只是个什么都不会的花瓶……现在看来，却是一个宝藏啊。”

王佳：“为了能顺利出圈，他真挺拼的。”

海景别墅中。

周游已经进入了制作环节。

他做的第一道菜是蒜蓉粉丝蒸蟹腿。

放一勺蒜蓉酱到泡好的粉丝里搅拌均匀，然后铺在大圆盘底部打底。将剔好的蟹肉放在粉丝上面。蟹肉里再铺上一层薄薄的蒜蓉酱，之后放入蒸锅蒸制。

6分钟后取出，撒上葱花和椒粒。淋上热花生油。花生油淋上的那一瞬间，出滋滋的声音，葱和蟹肉在热油的刺激下，散出令人食欲爆棚的香味。

“好香啊！”

姜初雪凑上去嗅了一下。

“已经忍不住吞口水了。”

虞珊道，“周游！太厉害了。”

在蒸制期间周游制作了第二道菜，姜葱炒蟹肉。

这道菜比较简单，热锅下油，下入姜片煸香，然后放入蟹腿炒制就可以了。

咸蛋黄焗蟹肉需要先将蟹肉下油锅炸制。

蒸好的咸蛋黄碎下锅炒制，用米酒去腥增香，少许白糖和盐调味。然后将炸好的蟹肉放入翻炒，让蟹肉的每一个部位都被咸蛋黄包裹住。

蟹膏炒饭比普通的炒饭制作流程复杂一些。将拆下来的蟹壳反面朝上在蒸锅里蒸1o分钟。蒸熟后出锅取出蟹膏。平底锅里放油，炒鸡蛋至五成熟，然后下入米饭，再倒入剩下的一半鸡蛋液，这样炒出的米饭呈鲜艳的金黄色，让人看着就有食欲。

加盐将饭粒炒出颗粒感——颗粒分明！

放入芹菜粒、香菇粒，酱油增香，最后下入取出的蟹膏。撒上葱花，炒出香味。出锅、装盘。