玛娅文学

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第90章 县衙做菜记（第1页）

灵玉却往前走去，“不如你先看看我留给你的院子，再做决定。”

青水县县衙的后厨处，几个伙夫忙得热火朝天，厨房里只两个灶，一时有些周转不开。

“阿雅，火再大些。”

素秋单独占了一个灶，锅里正在炸排骨，由于人多，用的大铁锅。

“嗯。”

阿雅又往灶膛里丢了两根大木头，火势渐渐变大，锅里的排骨被煎得滋滋作响。

厨房里其他的伙计，忙来忙去，还抽空往锅里瞅两眼，似乎是想偷师。素秋倒是无所谓，美食无国界，要是有人虚心向她讨教，她也乐于同人分享。

“看什么看，叫你拿点柴火来，磨蹭半天，你再往前凑凑，那柴火上的灰都掉锅里了。”

阿雅丝毫不客气地训斥。

那灶台边抱着柴火伸头的伙计，这才回过神来，慌忙将柴火挪开。他的脸有些红，兀自低着头不敢回嘴。

酸菜鱼，酸萝卜炒肥肠，手撕鸡，永州血鸭这等菜已经上桌了。就剩最后这一道菜，白县令已经派衙役来催过两回了。

纵使想帮那伙计说几句好话，素秋也没空，她专心地用锅铲翻转着锅里的排骨。

待排骨出锅，分成四份，撒上炒香的芝麻，早有衙役等在门外，准备端菜。

素秋将锅里剩下的几块排骨盛出来，见厨房里包括专门管厨房事务的王管事，都眼巴巴地瞧着。她不好意思自己留着独享，将装了排骨的碟子搁在灶台上。

素秋客气地说：“不嫌弃的话，你们尝尝看，就剩这点了。”

“娘子哪里话，都道咱们大人极其喜爱兴隆酒楼的糖醋排骨。今日娘子在咱们这里亲手做这道菜，机会难得，我们也是好奇，实在是，失礼了。”

王管事羞愧地抹着额角渗出的汗水，拱手作揖。

“素秋，你都给他们了，咱们吃什么？”

阿雅看着那排骨，抿着唇，有些不乐意。

“这个……”

“娘子不用担心，这里还有一只烧鸡，不如用作交换？”

王管事极为上道地将一整只烧鸡拿出来，摆在排骨旁边。

这么一对比，素秋只觉得自己的那点子排骨，简直不够看。

“王管事不用这般客气，原也是剩下的这点排骨，怎么好意思还要你一只烧鸡。”

素秋尴尬地笑笑。