玛娅文学

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第26章 今日菜谱 水煮羊肉（第2页）

挑出这部分能确认味道的青菜之后，交给迪娜清洗并切好备用，6溪又让卡格力把羊肉都切成肉片。

卡格力虽然用的是重斧，但他的刀功却意外的不错，所有肉片都切的均匀大小，薄厚适宜。

从海琳那里要来了她也基本上没有使用过的厨具，6溪先将肉片焯开水一分钟，去掉肉沫后捞出备用。

水煮羊肉最重要的就是汤底的浓厚辛辣，6溪在地球上常吃的，多是用各种辣酱炒出锅底，但在异世界并没有辣酱这种东西，6溪就只好自己来做了。

虽然口味应该会差一点，不过给这群没怎么见过世面的异世界人尝尝，足以让他们三观都刷新一遍了。

于是，6溪在做水煮羊肉之前，先做了一锅辣酱出来，辣酱这种东西，新做出来的不如放久好吃，属于是越放越有味道的那种，历久弥新。

而且做了辣酱，后面还可以用来就着其他食物吃，多做一点反而更省事。

修兰拿出来的调料盒中有辣椒粉，那肯定也会有“辣椒”

存在，不过此辣椒和地球上的辣椒外形不同，足足有五个尖头，弯弯曲曲的，乍一眼看上去就像只人手。

所以异世界人又称辣椒为“魔鬼之手”

，基本上很少有人敢尝试，不仅是因为辣，最主要就是它的外形过于恐怖。

之所以做成辣椒面的形式，也是因为异世界人不敢直接食用。

修兰竟然在自己的契约包裹里放了一大堆的鬼手辣椒，也不知道是什么原因，但这正好就方便了6溪。

先将鬼手辣椒全部切成碎末状，锅中放入荤油，待油温热后，下入姜和蒜，以及其他香料，炒出香味，而后倒入切碎的辣椒末，炒几分钟，再加入生抽、耗油、食盐、味精、白糖，以及卡格力珍藏的一瓶酒少许。

“我的酒！”

卡格力心痛不已。

将大部分的辣酱盛出，放置好，6溪就着锅底的辣酱重新开火，重新放入香料爆炒，待香味出来后，加入大锅清水煮成汤。

再放入盐调味，根据青菜的性质，依次放入锅中煮熟，而后捞出备用，再将之前焯过水的肉片重新下入锅中烫熟，全部盛出。

锅子重新烧热，放入荤油煮熟，将切成的大块的鬼手辣椒放入锅中爆炒，等油大热后，直接浇在盛出来的一盆羊肉上，一道水煮羊肉就做好了。

滋啦啦的热油浇在羊肉上面，一股无比冲鼻的辣味扑面而来，距离最近的几个人忍不住捂着鼻子打起了喷嚏，被辛辣刺激的几乎不能好好呼吸。

还没等开口问6溪究竟做的是什么，被辣味盖住的肉香和青菜香味才逐渐传了出来，不存在谁压住谁的说法，只能感觉到，辣味是如此圆满的融入进了各种菜中。

小缘的嗅觉最灵敏，早早就被呛的跑了老远出去，待在克莱德身边，一脸想回去尝尝味道，但又实在受不了辣的样子。

幼龙反而好很多，半点都不觉得辣味呛人的样子，兴致勃勃的围着水煮羊肉左看右看。

6溪这次煮了非常多的数量，就是怕不够吃，满满一大盆端上来，各自拿了碗勺盛出品尝。

“斯哈！好吃！斯、好辣……好吃！”

迪娜一口下去，便被香味征服了，滑嫩的羊肉入口，一点都尝不出来她最讨厌的膻味，甚至一点腥味也吃不出来。

就是太辣了，辣的她嘴唇都有些疼了，但偏偏羊肉又好吃到她恨不得把舌头都吞下去，让人痛并快乐着。

“哈！痛快！”

卡格力一口酒一口肉吃的豪爽，额头上很快聚了一层汗水，他却半点不介意，依旧大口大口的吃着。

刚刚6溪用酒，只用了很少的一点，还剩下一大半，这会就留给卡格力就着菜喝了起来。

这瓶酒是卡格力之前买的，忘了是什么事情，他着急离开办事没来得及喝，让修兰帮忙收着，然后回头他就给忘了。

还是6溪问起谁有酒的时候，修兰才想起来自己的契约包裹里还放着这么一瓶卡格力的酒。

海琳对卡格力的酒有些心动，但她也清楚自己喝酒之后的样子，接下来赶路她还要负责侦查，所以意志坚定的移开了视线，放在面前的水煮羊肉上。

可能是地石羊吃的多了，所以海琳对那些配菜其实更感兴趣，每种配菜都是一种独特的味道，6溪在里面加了八种配菜，光是吃配菜，就是了不得的美食了，海琳不禁感叹起这位露西小姐的厨艺天赋。