玛娅文学

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章 慢宝包和云舒霞卷(第2页)

贵姨娘淡淡地道:“在侯府,蠢人活不久!”

听到此处,冀鋆内心震惊自不必言,冀忞也不由自主地屏住了呼吸。二人对视一眼,遂悄悄退到院子里,定定神,高声道:“姨娘,徐嬷嬷!”

好邻居开业后,令潘叔很意外的是,竟然营业额大增!潘叔有点不解,一份卷饼,从成本和售卖综合评判,怎么说,都不如一盘炒菜显得赚钱容易。

但事实是,卖卷饼十天的收益就过了以前迎客楼一个月的!潘叔笑的合不拢嘴。

冀鋆对“好邻居”

定位就是“走平民路线”

。前世,没去过五星级饭店,不知道里面吃什么,用什么。这一世,也没去过最高档的酒楼,对此也一无所知。

那么自己何必用短处碰别人长处?自然要以自己熟悉的方法来寻求利益最大化了。

冀鋆前世对“麦当劳”

“肯德基”

的经营方式很欣赏,她对此的总结就是:规范化,流水线化。

规范化,就是食物从准备食材到成品上桌,都不能随心所欲,都有一定的尺度。

拿土豆丝卷饼来说,每张卷饼消耗的面粉,需要的土豆丝,葱花、香菜、酱料等配料都要基本一致。

流水线化,就是揉面的、烙饼的、洗菜的、切菜的、炒菜的、配菜的、卷饼的、付饼的、收钱的都有人专门负责。一步接着一步,最后成交!

而不是象以前的后厨,只是分两部分,做主食的和炒菜的。最多炒菜的有一两个主厨,配几个小工,小工可能刮完鱼鳞,又得去切菜。容易忙乱且混乱。

冀鋆当然不能对潘叔解释流水线的作用啦,意义啦。总之,她就对潘叔说,想那些干啥,挣钱是王道!

接着,冀鋆找来面案师傅,把“煎饼果子”

和“披萨”

的做法讲给他们听,当然了,要根据目前的时代现有的材料进行改良。

不仅要求师傅改良,冀鋆自己也对前世的“汉堡包”

进行了改良,不改良不行,她还没琢磨出来面包怎么做。

于是,冀鋆创造出一个品种“慢宝包”

其实就是上下两层是剪过的馒头片,中间夹着一层火腿片,一层菜叶,一层煎蛋,一层酸黄瓜、辣椒碎等,当然没有奶酪,不过不要紧,有好邻居自己调配的“万能酱料”

因为冀鋆刚穿越过来,现好像目前市场上还没有西红柿这个东东。但是,这些都难不倒冀鋆改良的决心,经过一顿摸索,已经做出奶酪来了!这她就不怕了!她于是用苹果草莓酱代替番茄酱,其余的就好说了。

改良的“披萨”

当然不能叫“披萨”

,冀鋆决定叫“云舒霞卷”

。……

改良的“披萨”

当然不能叫“披萨”

,冀鋆决定叫“云舒霞卷”

名字是冀忞根据冀鋆的描述想出来的,取自苏轼的《芙蓉城》中的诗句“珠帘玉案翡翠屏,云舒霞卷千俜停”

热门小说推荐
崛起原始时代

崛起原始时代

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

军阀:我在乾末当总督登基称帝

军阀:我在乾末当总督登基称帝

张启恩一次外出执行任务时,发生意外,穿越重生到了架空世界神州大陆大乾帝国东省的一个富商家庭。此时整个神州大陆上的南方地方督抚们,已有割据军阀的态势,开始勾结外贼,对内欺压,使得整个神州处于水深火热之中。这是一个人才辈出的时代,张启恩从小穿越而来,自带百科知识全书,便此立志,要凭借自己的才学,改变神州大陆这里的一切...

霍先生,太偏执

霍先生,太偏执

送个酒而已,她倒霉地赔掉自己,还不知对方是谁。然而霉运继续,姐姐逼她嫁给自己不要的男人,只因他是Gay。Gay?太好了!她可以不用担心臭男人性骚扰。至此,...

离谱!开局天使,你告诉我怎么输

离谱!开局天使,你告诉我怎么输

这一天,蓝星进入万界争霸的时代。被选中的人类,将以职业者的身份登上浮空岛,猎杀怪物升级成神。而在所有职业当中,尤以领主职业为贵!林郁,有幸获得领主职业,并随机到了比顶级兵种更加强大的专属兵种天使。从此,林郁开启属于自己的万界争霸大业!若干年后,林郁端坐于神王宝座,回俯瞰,身后除了无穷无尽的天使大军,还有匍匐离谱!开局天使,你告诉我怎么输...

绝世处男

绝世处男

一个四十八世转生的处男,肩负着拯救苍生的命运,救世的办法是让自己破处。...

假千金拿了强国剧本

假千金拿了强国剧本

又名祖国在召唤。华锋语是公认的国宝女科学家,科研成果斐然仰慕者无数,于3oo5年寿终正寝。  没想到,却穿到了2oo5年一个假千金身上,她果断选择离开豪门,回到乡下继续读书。  一路逆袭当学神,进入最...

每日热搜小说推荐