玛娅文学

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第九十四章 刀豆子（第1页）

「這能吃嗎？你確定能吃？」不語和她比較熟了，所以也了解她的習慣，所以直接問她。

「自然！」雪見心不在焉的回答著，心裡卻在想，這可是比吃，還要有意義的寶貝呀！在前世，有哪個宅人要是沒有試種過這種東東，你都不好意思跟別人再提宅這個字眼！

（列位看官，你們說，是吧？）

雪見暗爽了好一會兒，然後對著醫館的小夥計說：「這個刀豆子，給我包兩大包吧。」話說得響亮，想了想又改口道：「算了，三大包吧。」

「小娘子，刀豆子味甘，性溫，無毒，小量服用即可。」小夥計還是很誠實而且負責的。

「無妨無妨，你就包來就行。」雪見回了溫和的笑臉，看得小夥計眼前一亮，半天沒回過神來。

雪見街也不逛了，美不滋滋的回了縣令府。眼下在縣令府住著，也不方便實驗一下，雪見把刀豆子收藏起來，準備回家再種。

周博看她又在哼唱奇怪的小調，忍不住問：「撿到銀子了？」

以周博的看法，唯有撿到銀子，雪見才笑得像只小狐狸。

雪見樂呵呵的唱道：「就不告訴你，就不告訴你，就不告訴你！」

「剛才逛街，買了什麼好東西？」難得周博有心情猜謎，趁雪見走到身邊的時候，拉住她道：「還是你背著爺做了什麼壞事？」

「咦？怎麼大郎也如此有興致關心我這樣的小丫頭嗎？」雪見瞪大眼睛。

「難道爺關心自己身邊不安份的丫頭，也不行嗎？」周博也瞪大眼睛，「先老實交待給爺聽，省得回來生出事來，沒人給你善後。」別人也就算了，這雪見可是事事往前沖，不管其他事的。

「哼，我是那種人嗎？你瞧著吧，回來好好讓你驚喜一把！」雪見越想越興奮，口氣也得意著：「讓你也見識一下雪見的絕技！」

晚上心情好，雪見親自下廚，指揮著小梅把排骨洗淨後，涼水入鍋，水開後焯水片刻撈出，沖淨血沫，然後她在鍋中放上油，爆香八角和薑片後，倒入排骨，調入早備下的紅燒汁。接下來補足清水，沒過排骨，倒入砸碎的阿膠。待水開後轉小火燉上，一個時辰後將排骨倒入炒鍋中，大火收汁即可關火出鍋。這樣出鍋的時候，阿膠汁都裹在排骨上，最為滋補。

「小梅，接下來這道是桂圓枸杞鵪鶉湯簡單得很，我來說，你來做就可以了。」於是吩咐著小梅先將桂圓肉、無花果乾、枸杞、糖放入砂鍋，然後倒入溫水，打入生的鵪鶉蛋，讓小梅注意著水開後，再蒸一柱香的時間即可。

民間有「一鴿勝九雞」的說法，雪見自然不會錯過如此滋補的良膳。先將鴿子清水浸泡，活水沖洗，然後砂鍋內一次性放入清水，放入鴿子，加入蔥姜，大火把湯煮開後加入香菇和枸杞，轉小火燉，半個時辰後加大棗，繼續燉煮，出鍋時少量加入食鹽即可。這道枸杞乳鴿補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生機活力、延年益壽，簡直是必備補血之品。

「最後一道就不著急了，小桃，你過來試試吧。」小桃興奮的點點頭，先將雞蛋打散在小碗內，再將豆腐切為同樣大小的的薄方塊，然後將豆腐周身浸滿蛋液。然後在雪見的指揮下，鍋入油燒熱，將粘了蛋液的豆腐煎為兩面金黃色撈出。雪見把蒜、姜，牛肉末翻炒片刻，加入豆瓣醬炒香，加入煎好的豆腐、撕成小朵的泡發好的木耳和冬筍片，加入米酒、水、糖燉上，將豆腐燒入味，最後加入青蒜段和胡蘿蔔片炒勻，勾芡出鍋。

把飯菜端入屋內，卻見白逸天和徐從安正襟危坐，對周博正噓寒問暖。正想著，還是汪少爺厚道，臉皮也薄些，就見身後門口，閃出來汪從寒的身影，微微紅著臉，小聲說：「博哥兒，可好些了？」

直接拒絕了白逸天留客再留客的殷勤，帶著心滿意足的徐從安，一行人回了平山村。出門的時候四個人一輛車，回來的時候九個人兩輛車。

已近年底，二娘帶領周家上下人等，為了年的準備工作忙得不可開交。今年不比去年，奴婢婆子都增加了幾十口子。年每年要備兩身衣，給村里每家每戶送的年點心盒，所有的院落都要重打掃收拾出來，每每算著，二娘都是又勞累又喜悅的。如果爹娘可以看到如今的興盛，不知道會有多麼高興呢。

大哥今天就要回來了，二娘給他屋內又備了幾個丫頭，都是極溫順極穩妥的，大哥願意放屋內或者當二等丫頭，都隨他高興吧。二娘又親自過來看過幾次，再無一絲不妥，這才放心。大哥的腿，唉，一傷再傷，不知道會不會落下什麼毛病？有雪見在，應該，或者不會吧。