玛娅文学

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第七章 安寧縣城（第1页）

下午指揮著周金生和周大虎負責狍子野兔和野雞的剝皮等血腥活，內臟也不能扔，挑了些給了豹子，其他的留了下來，今天集上買回來的佐料，可就派上了用場。

大骨頭棒子每天用來熬出白湯，是雪見教給杜媽的任務。調高湯，調菜味，又有營養，又香。

狍子皮是可以給孩子們做褥子的，免子皮給周博做對兔毛手套，連野雞的毛都找出來幾根合適的，準備開春了做毽子呢。

雪見忙著向周博邀功，二娘四娘是忙著整理買回來的不多的東西，反正大家都忙得興高采烈的。

晚飯前，雪見先讓周媽幫忙把兔子連骨剁成小塊，然後在鍋里放入水和姜、鹽、油，水開後再放入兔肉、豬肉燙一下。這邊杜媽已經自覺的在另一口鍋內放小許油，加入紅辣椒、花椒炸出香味，放入蔥花、薑片，再加小許面醬、料酒，放入兔子肉、豬肉翻炒至發白。

雪見不得不暗暗可惜沒有這個時候還沒有馬鈴薯。

看著杜媽放入清水大火燒開，再小火燉至肉爛（時間根據兔子的老嫩來定），雪見告訴她快熟時加入鹽收好汁，出鍋即可。肉香撲面，廚房外已有孩子的笑聲傳來。

很久沒吃過飽飯了，晚飯又如此豐盛，一家人吃得心滿意足。因著人少，而且這兩家子的下人這半年下來相依為命，跟自家人也差不到哪裡去了，所以周博和三郎六郎一桌，其他人在下開一桌，雪見和周滿倉杜海兩家人一起在邊上也開了一桌，也方便照顧少爺公子吃飯。

這兩天雪是越下越大了，很少停過，但一家人興致很高，周博和周金生周大虎周二虎杜海輪流出工順便打柴，柴可是這個寒冷季節不可或缺的東西，有的時候，也帶上幾位少爺小姐出去「放風」，反正「六人座豪華冰床」一向是沒有空過一個座位的。

每天回來把大部分的魚凍在雪堆里，其他的被雪見細細的料理了，每天變著不同的花樣來做，全家從上到下，從主到仆，終於是去盡菜色，臉上也露出了久違的笑容。

這期間，周博給家裡正式定了規矩，上午由三郎教導弟妹及周二虎周三妮杜倩兒功課，下午由二娘教導四娘五娘七娘及倩兒三妮針線。

當然，五娘六郎和周二虎，有的時候會想各種藉口出去跟著打魚，五娘六郎都屬於冰雪聰明那種，聽三郎說他們學東西也比其他人快，周博也就睜一隻眼閉一隻眼了，只把冰床出去的時間定為上午出去下網，如果有同周金生一起打獵的，就把他們放到大青山下，下午去收網然後帶他們回來就行。

因著大青山森林茂盛，和村里組團的那種七八人或者十幾人的打獵隊不同，所以周博嚴禁大家深入密林。

平山村的土地俱在村西，村裡的打獵隊，也都是從村西向大青山而去，現在周家人都是從北邊大青河繞到大青山另一邊，所以從來沒有遇到過村人。

反正這一家人，也就周金生還略有獵人的意思，別人不過就是玩玩而矣，安全第一，遊玩第二，至於獵物，因著有了固定又安全的冰下網魚，也就不重要了。

終於又到集日，因著魚多，周博直接把魚分成兩部分，一部分由周二虎在馬莊接著賣，一部分由杜海帶著去安寧縣上轉轉，看能不能找到好的商機。

雪見鬧著也要跟著去鎮上，她說還有好多調料呀什麼的，馬莊沒有的東西可以需要補一下，二娘一聽正合心意，也要和她一起去。

五娘六郎向來愛湊熱鬧的，他們倆個跟著周二虎，委實讓人不放心，所以，四娘替下了撅著嘴的五娘，並承諾一定給她帶小禮物，這才作罷。

一行人終於熱熱鬧鬧的上路了。

先把四娘一行三人放在馬莊村口，再商量好時間，雪見他們就向安寧縣「駛」去。

把冰床暫存在城門口處，三人進得縣來。

安寧縣並不大，民風淳樸，不是很繁華，但因著臨近年，還是有些熱鬧的氣息。更何況附近鄉村的大戶們，也都是在此採購年貨，所以市集上熙熙攘攘，各種吆喝，討價還價的聲音，不絕於耳。

安寧縣因著小，所以並沒有成規模的漁市，雪見想了想，並不著急找地方出攤，不懂此時此地的制度，誰知道會不會有「城管部門」的古代版呢？

並沒有想像中女子不能出門的規矩，畢竟不是大地方，講究也就少了很多。二娘也是頭一次不用紗帽遮面就這樣出來逛街，又是羞澀，又是好奇。

杜海默默地跟在兩個錦衣艷色的小姑娘後面，無視路人訝異又驚艷的目光。

走走逛逛，兩個小姑娘到底累了，也都相中了一些東西，只等銀子了。

三人找了一處茶樓坐下，杜海只略一謙讓，也坐下了。

二娘抱著熱茶道：「雪見，我怎麼沒看到有賣魚的呢？」

雪見點點頭：「是呀，好奇怪呀，不是說縣裡有漁市嗎？」

杜海輕咳一聲才說：「二小姐，安寧縣小，是沒有漁市的，賣魚的其實都是漁行，不過現在沒有什麼鮮魚，所以大多數的漁行只能賣鹹魚，對咱們卻正是一個好機會！」

雪見眼睛一亮，從來沒有注意過這個沉默寡言的杜海，居然有如此的商業頭腦，她不由點點頭：「對呀，咱們送貨給漁行，雖然可能少賺些，但省下許多麻煩！」

杜海說：「小人正是這個意思，剛才小人已注意了幾家漁行，現在就去轉一圈吧。」

雪見最後說了一句：「最好貨賣兩家。」

杜海停步想了想，才微笑離開。

周家本是大商，杜海又曾經獨當一面，怎麼可能這麼點小事情都辦不好呢？