玛娅文学

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第 9 章（第2页）

林书芒看着书上写着的“多水玉，多黄金”

同样疑惑，说道：“可能是存量很少，苏处长看不上这点。”

林海山也想不出其他理由，只能赞成的点点头。爷孙俩都没在意这座堂庭山，主要是黄金就算挖出来了，也没那个胆子卖，就当没有好了。

“行了，知道了是哪，你就多练练，别再一不注意又弄得一身惨样。”

林海山交代完，急匆匆让林书芒把他送出去。

林书芒和定山石的沟通，好像两个言语不通的外国人在交流，林书芒感觉自己费了老大劲，手脚并用，定山石才能明白自己的意思。

林海山进来的时候就等了将近半个小时，出去也还是没快上多少。

林书芒见林海山马上要出门，叫住他：“爷爷，奶奶的笔记本我还是没找到，你帮我找找。”

林海山无语地看了一眼林书芒，三两下从柜子里翻出一本棕褐色的牛皮本子交给林书芒。

临走时，还记得回头提醒他：“好好保存，别给我弄坏了。”

说完就闪身，不见人影。

林书芒缠着林海山要这个笔记本就是为了奶奶的菜谱，林父说过奶奶的父亲，也就是他外公，是修行界有名的大厨，做过许多别人听都没听过的名菜。

林书芒一是好奇，二是为了丰富他的小餐饮店，想找出独家菜，增加竞争力。拿上书，回到三楼，林书芒准备坐下细看。

咪咪从秘境出来后就蔫蔫的，好几天都打不起精神，问过林海山，也没发现有什么事。林书芒没法，只好平时多给咪咪施几个祈生咒，咪咪好歹是个植物，想着多多少少也能起些作用。

对着咪咪用了两个祈生咒，它还是老样子，林书芒心疼，打算给咪咪点一杯奶茶，让它心情好一点。

咪咪听到林书芒叫它过去，慢慢挪着自己，林书芒看它不似从前那样活蹦乱跳，更心疼了，对着咪咪许诺到：“明天我也给你点奶茶，咪咪，开心一点。”

下完单，林书芒想搂着咪咪一起看笔记，咪咪不愿意，挣扎着离开房间，不知道溜去哪了。林书芒看它有了些活力，也没管。

奶奶的笔记是从她十多岁开始记录的，第一道菜就是让人大吃一惊的爆炒蠃鱼。

“蠃鱼虽是鱼类，却肉质细嫩紧实，因其鱼身，从其多用炖煮。前两日有人请父亲治席，送了几条蠃鱼过来。其中一条可自己做主，蠃鱼虽珍贵，但父亲是手艺人，吃得不少，蠃鱼汤更是熬了不知道多少回。

等宴席办完，父亲还是不想喝鱼汤，索性切成薄片爆炒。父亲有一口炒锅是特制的，请铁匠将锅锤得薄薄的。父亲很少用它，今日却要拿来做蠃鱼？“

林书芒读到这，看到蠃鱼两字后奶奶画下的硕大问号，不由得轻笑出声。

后续奶奶则是将爆炒蠃鱼的做法详细记了下来。

“蠃鱼去骨脱皮，片成薄片，辅以少许黄酒腌制小半个时辰，父亲说能用冰更好。小火热油爆香姜蒜，蠃鱼片下锅，不能用锅铲，只能转动铁锅，等蠃鱼汁水微出，加上一勺酱油。酱油需用酱香咸味少的。转大火收干锅内汁水，再下蒜苗，调味即可。

爆炒蠃鱼香不输牛，鲜不次于羊，甜不逊于鱼。”

林书芒看完菜谱，发现最后一行还写了字，“爆炒蠃鱼，大受欢迎，我问父亲赚了多少钱，父亲告诉我他做了三十七条。我发誓，我也要学会这道菜。”

奶奶最后没写多少钱，但是能让一向淡然的奶奶大受鼓舞，这道菜的“含金量”

必然不低。

林书芒也没奇怪奶奶会做这些菜，据林父说，在他还很小的时候，曾祖父就给他做过一次山海菜。只是年代太久远，林书芒实在没什么印象了。