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肉的火锅面里面加了羊肉片,当然里头也有素菜,如果赶上肉摊卖牛肉,还有牛肉片。
价钱是五文钱一碗。
菜单画好,招旗也得改,包子卷饼旁边多了一碗香喷喷的火锅面。
火锅面也摆上了食客的饭桌。
香浓的骨头汤,劲道的面条,各种各样的配菜,还有滑嫩的羊肉片,把麻酱一拌,再淋上一小勺辣椒油,吃完手脚都暖和。
这种冷天,吃上一碗火锅面,真是神仙都不换。
生意是前所未有的好,有时候客人进门第一句不是别的,而是问“有牛肉不”
律法规定不能杀耕牛,等牛肉非得是老死的牛,可不是什么时候都有。
买着了那还得紧着自家多吃几口,所以大多时候沈大娃都摇头,“没有。”
客人嘴一撇,“怎么啥都没有”
沈大娃拨了拨珠算,“今儿有羊后腿,切成薄片煮面最好吃,客官要不要”
“要,再来两个酱肉包子,多放辣椒油。”
沈大娃笑了笑“行,您等一会儿就好,号给您排上了。”
这下客人满意地点了点头。
这才几天,沈大娃现冬天卖火锅面真是赚钱,来的多数是要加肉的,囊中羞涩的也天天来吃碗素的。
好这口的一碗面不够,还得来两个酱肉包子,要知道以前,都得一边走一边吆喝,一个包子一个包子地卖。
沈大娃现在管记账,一天赚多少他最清楚,从前食肆一天赚个三百来文,现在能赚五六百文。
直接翻了个番。
顾筱基本上不管食肆的事,她在屋里猫了几天,总算是把屏风绣完了。
屏风架子早就做好了,深木色,打磨抛光,上头还有木头的年轮,韵味十足。
沈大郎头回做这么精致的大件,小心翼翼地跟顾筱一块儿把屏风给装上,绣面绷紧,他深吸一口气,站远仔细看八面屏风。
可真是好看啊,沈大郎道“这屏风不得卖十两银子”
在沈大郎看来,十两银子已经是天价了,毕竟他从前打家具才赚几十文钱。
顾筱道“应该不止十两银子,大哥,帮忙把屏风送到书坊吧,我认识里面掌柜,他有路子。”
八面屏风,可拆可卸,沈大郎用推车给推过去,一路上汗出了几层,生怕给磕碰坏了。
顾筱让沈大郎先回去,一个人去了二楼。
冬日大家都猫冬,张掌柜无趣的很,顾筱说屏风一个多月才能做好,这都两个多月了,他也不敢催。
盛京那边来信,永生花油纸伞卖的挺好,就是多宝阁没新东西,客人里里外外打听,他们小东家是不是江郎才尽了。
屁话。
张掌柜平日无事,就去沈家食肆吃饭去,他还认识了新朋友,多宝阁能赚钱,他也不求别的,安安稳稳就行。
张掌柜喝着热茶,伙计敲门进来,“掌柜的,小东家来了。”
张掌柜忙把茶放下,“请进来,请进来”
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