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板栗、山楂、红薯卖的都挺好。
再加上又要准备山货铺子开业的事情,王大牛总避免不了出门去搜罗些稀罕东西。
一天天的,他与程氏就都忙得不得了。
李忠呢,也是天天忙得连轴转。
又要管着府里的事情,还要安排人拉货。
专门用来拉货的马车几乎每日都要在府城和李家庄之间往返。
有时候还会两辆马车一同回去。
人手也有些紧张起来。
李忠便禀了李秋言,又去牙行买了些人。
甜蜜蜜这边的生意好的让人眼红,李秋言却又转了战场。
天气慢慢转凉,怪味凉面的凉面凉皮都已经下架换成了热乎乎的小砂锅。
状元烤场的生意虽说暂时还没受到什么影响。
但烤串这东西凉的很快,本来就更适合夏天吃。
李秋言习惯了未雨绸缪,早就琢磨着这店冬季卖什么合适。
想来想去,就让人拉来了不少豆瓣酱。
没再耽搁下去,烧烤还卖的好好的呢,状元烤场就多添了几道菜。
用豆瓣酱作为主料制作的,以水煮鱼、水煮肉片为主的几样辣味汤菜。
汤菜本来就没那么容易凉,加上上面还用厚厚的油泼了辣椒粉,就更是保温了。
烤串凉的差不多了,这一大盆菜还有些烫嘴。
味道又很不错,让人吃起来欲罢不能的同时,吃完还觉得身上热乎乎的。
先前客人们点着几样菜,只是尝尝鲜罢了。
店里还是以烤串为主。
而等到天气越来越冷,点烤串的人就越来越少,点汤菜的人越来越多。
不管吃什么,总之,店里的人不减反增。
杜昭阳也很爱吃这几样汤菜。
与李秋言爱吃鱼不同,他最爱的是水煮肉片。
水煮肉片,杜昭阳之前也是吃过好几次的。
但之前吃的可没有豆瓣酱。
杜昭阳也很难想象,多加入这一味调料,味道竟然全然不同。
“这豆瓣酱可是全能的,做什么菜放一点都能好吃不少。”
复刻出了豆瓣酱,虽然基本上都是杨氏的功劳,但李秋言也得意的很。
豆瓣酱是一味非常神奇的调料,前世李秋言家中常备。
做炒菜,做汤菜,怎么做都好吃不说,还很方便。
“做什么菜都好吃?”
杜昭阳眼前一亮:“那可否卖些给一品轩?”
也许是最近管家里的生意管的比较多,杜昭阳听了李秋言夸赞豆瓣酱的话,脑筋一转就想买些用在一品轩。
一品轩的菜本身味道就蛮好的,再加入这味豆瓣酱,那岂不是如虎添翼?
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