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法正生在北方,从未见过甘蔗。学着燕绥的样子,用牙齿撕开甘蔗皮咬了一口,眼睛疏忽发亮:“好甜!”
燕绥扬眉:小孩子嘛,果然喜欢吃甜食。
戏志才也拿了一根甘蔗在手里盘着,顺便提醒法正:“记得嚼了后把滓吐出来哦。”
燕绥指了指铁锅,开始按自己看过的纪录片步骤做红糖:“你们把滤网抬到铁锅上面,再把石蜜倒上去过滤。”
仆从提着沉甸甸的木桶,将其倒在滤网之上。滤网虽然巨大,却按照燕绥的要求做得很是细密,能将石蜜中的杂质先过滤出来一波。
接下来的步骤更简单,就是用大火熬煮石蜜,着两三个壮汉用木铲不停地搅拌大锅中的汁液,还要侍女用大铁勺一点点撇除浮起的泡沫。甘蔗皮也可以物尽其用,作为柴火添在炉灶里。
燕绥看着糖汁逐渐变得清洁,便知出不了什么大差错,建议说:“枯等无趣,我们去看看榨汁的器具吧。”
看看能不能提高效率。
白色的蒸汽氤氲开来,伴随而来的还有甘蔗的香气。法正捏了捏鼻子,感觉自己肚子饿了,连忙跟了上去。
“庄主这边,”
戏志才一边带路一边道:“当初说到榨汁,我就想到了荆州有树名乌桕,当地用乌桕果实榨油,便让人去当地寻了做模具的木匠,造出来的器具要比用大锤击打快许多。”
法正涉猎甚广,有心小小卖弄一番:“我听说乌桕榨汁可为脂,但味道远不比猪油,鲜少有人食用。”
燕绥没听说有吃乌桕油的,现代食用油多是菜籽油、花生油和豆油,顺着法正的话道:“既然不被人食用,那多半是用于军火了,攻城的火油可能就源于此。”
毕竟考虑到东汉末年的工业发展水平,总不至于用在制造业。
说不定徐庶火烧新野、诸葛亮火烧赤壁就用的是这种油。燕绥灵光一闪
():“诸位可听说过油价贵否?”
戏志才道:“乌桕在荆州易得,想来不贵。”
乱世最不缺的就是劳力了,就算是没有榨油的工坊,用一身蛮力用力捶打乌桕的种子,亦能出油,就是榨出来的少而已。
燕绥笑道:“那我让人收购些,我们也来榨油。”
法正奇道:“这个味道应当不好,府君这么远收来有何用呢?”
“孙子兵法云,以火佐攻者明,以水佐攻者强。”
燕绥笃定道:“我们阳城地处天下战略要地,有火油更能自保啊。”
法正情不自禁地点了点头。
戏志才则扶额:又来活了。庄主说让人收购,想来今天就会让财务打算盘做预算,最迟后天就会派人启程前往荆州。
不过也正是有这强大的行动力,才让每个人都快速运转起来,带着庄子和阳城蒸蒸日上。
“居然是卧式楔子。”
到了榨汁的地方,燕绥讶然叹了一句。
她本来是想改良木质器具,使其和看到的古法榨油纪录片一样,用撞击或者脚踩的力道来榨汁榨油,既能省时又能提高效率。
没想到这个年代已经在用卧式楔子法了,工匠们在榨膛中装好切成一段段的甘蔗,在甘蔗块的一侧塞进木块,然后利用在大梁上吊着的巨杆撞击木块之间的楔块。随着楔块被击打入榨膛,甘蔗汁就从另一侧流了出来,淌进大缸里。
戏志才问:“庄主莫非有改良之法?”
“现在法子已经不错了,”
燕绥欣慰道:“等我回去再想想还有没有提高效率的法子。”
法正有些好奇:“都说官不与民争利,府君为何如此在意工坊?”
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