玛娅文学

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第十五章 野鸡炖蘑菇（第1页）

到家里已经下午4点多了，李奶奶又在家门口坐着呢。

李长顺赶快跑了过来，“奶奶，快进屋，我抓了两只兔子，两只野鸡！”

狍子肯定是不能拿出来的，枪眼那么明显，不好解释。

兔子要扒皮，野鸡是准备吃的，当然得拿出来了。

“哎呦，我的乖孙儿，你可回来了，没受伤吧？”

李长顺也不想奶奶担心，可是也没办法，来到这个年代没系统就一个空间，除了打猎李长顺也没别的本事。赶紧安慰道，“奶奶，我就在林子边上做陷阱，放心吧，村里人都犁了多少遍了，不是每头野猪都那么蠢。”

李奶奶其实也知道，不过还是止不住的担心，这两年闹饥荒，李家村虽然没穷到扒树皮，吃观音土。但是生活确实不富裕，农闲的时候村里汉子没少去山上，一来二去山边上也就没什么动物了。

李长顺拉着李奶奶进了屋，从口袋里掏出野鸡和兔子，“当当当，看奶奶，咱们今天吃野鸡炖蘑菇！”

野鸡炖蘑菇算是正宗东北菜，不过到现代东北菜这个菜系已经没有了，没办法，靠山吃山靠水吃水，大家肯定都听过。所谓的东北菜，主料就是野鸡啊，狍子啊，狗熊啊。

现代都说东北菜，就剩锅包肉了。其他的野味，都可刑可刑的了。

李长顺先给兔子剥了皮，兔皮也是挂好晒干，回头拿明矾鞣制，到冬天给妹妹做一件兔皮大衣，想想就美得很。

李长顺一进屋，李奶奶已经把窝头蒸上了，下次来得弄点白面了，昨天二合面馒头就把家里唯一那点白面用差不多了。

李长顺把两只野鸡都处理了，野鸡不像家里养的老母鸡，真没多少肉，不过肉劲道，比现代流水线养出来的肉鸡香多了，一只不太够吃，干脆两只一起炖。

晚上做菜，当然还是李长顺主厨，套路还是那个套路，不过这样的好菜做不了几顿了，酱油快没了。葱姜蒜倒是不缺，虽说这时候的酱油味不咋地，但是那也是灵魂。

村里没有吃味精的习惯，鸡精更是得2000年以后才弄出来，没酱油香味少一半。

（）;（）　　当然了，这也就是李长顺穿越者的想法，这年头人穷的，吃一顿白水煮肉都能把舌头咬掉。

等到李爷爷回来，都已经是一个多小时以后了，二叔没跟着过来，爷爷家虽然没分家，不过二叔二婶自己家也开火，也不是天天跟爷爷奶奶一起吃。

李爷爷到了家，闻着屋子里浓浓的香味，“我的长顺儿呦，又给爷爷做啥好吃的了？天天这么吃给你爷爷吃馋了可怎么办啊？”

李长顺笑嘻嘻的说到，“那就天天吃，顿顿吃，吃腻了为止！”

李爷爷哈哈大笑，“那可吃不腻，这辈子都吃不腻了。”

看着爷孙俩的模样，李奶奶也是开心的很，“长顺儿，去把你二叔二婶也叫过来吧，做了这么多，也吃不了。”

李长顺点了点头，跑去隔壁叫人，可不敢在院里喊，村里房子离得不近，不到跟前味道没那么浓，这要喊两嗓子，全村都得知道李长顺爷爷家炖鸡。

到了隔壁，李二叔门也没锁，二婶正做窝头呢，“二叔，二婶，别忙活了，我做了野鸡炖蘑菇，快过来吃。”

二叔没接李长顺的话，转头跟二婶说到，“你看，我说别整了，别整了，你不干。”