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我问他,为什么会一落千丈,是因为换了厨师吗?因为我是个对吃比较在乎味道的人,同样的一家店若是换了掌勺的师父,改变了我习惯的味道,我也不会再去吃了。马老板说,不是,除了服务员和老板,什么都没有换过。是因为有客人上门来大闹,说他店里闹鬼,这事情传开了,大家都害怕了,就不再来了。
马老板说,这件事情是这样的,重新开张半年的时间以来,食客们不知道换过了老板,来吃东西的人还是络绎不绝的,直到半年后的一天晚上,有两男一女的食客深夜去了他们店里,点了菜打算吃个宵夜,上菜的时候,他们却现盘子和碗里,装的全是纸做的元宝钱纸一类的,他们当时就觉得自己好像被店里的人给戏弄了,就大声训斥那个上菜的人,骂着骂着,就动了手,抄起桌上的盘子就给上菜那人砸了过去,而盘子却从这个人的身上贯穿了过去,直接砸在了地上。其中一个食客还以为是自己眼花了,就又上去打了一拳,现自己眼前看到的人,好像是空气一样,根本碰不到。然后那个上菜的人,突然像是整个人都溶化了一样,就消失了。这才被吓到,认定自己撞了鬼,于是呼天抢地的逃走了,其中的那个女的还在逃出门的时候被车给撞伤了,于是几天以后,那三个食客就带着很多人来店里门口闹事,要老板赔钱还要讨个说法,四处给人传单说这里闹鬼,最后还是警察同志来了,才把那三人给劝了回去。
虽然警察平息了这件事,但是这件事已经开始传开,造成了很恶劣的影响,生意还是在照做,但是但凡听说过这个传闻的人,哪怕是自己的一些老熟客,都不再来吃饭了,于是生意一天不如一天,到了目前,已经到了面临关门大吉的地步了。
我听完他说的,我就基本上能够判断出,这种先干一阵子人事,让别人看到,最后又溶化般消失的鬼,在我们的行内,叫做“吊子神”
,虽然名字里有“神”
字,那却是云贵川一代的普遍喊法。它非但不是神,还是非常低级的一种鬼。而正是因为它低级,所以常常会无缘无故被人给看到,甚至看到它是怎么消失的。这种鬼的形成,是因为在世间有放不下的东西,这种放不下就有别于“执念”
,执念是想不通,而不是放不下。而这类鬼的形成,其过程是矛盾而纠结的,也就是说,当它成为鬼魂的时候,基本上是处于一个神志不清的状态,而这又有别于那些49日后才开始混沌的鬼魂。吊子神一般是苦命人,因为它出现后往往会重复去做一些生前常做的事情,并且还没来得及想到其实自己已经死了,而当它意识到自己已经死了,是个鬼的时候,就会扭曲着消失。直到下一次出来,先前的又全部忘得干干净净。如此这般周而复始的反复出现和反复消失,除非是自身的能量消耗殆尽,或是遇到拥有帅气面庞的猎鬼人,否则将一直持续下去。而必须要说的是,这种鬼魂完全无害,人们看到了对它的害怕,也仅仅是害怕它鬼的身份而已。
于是我问马老板,你店里是不是辞退过传菜师父,或者是服务员,然后他后来在你不知道的情况下死了?马老板说不是,自打他接手这个店以来,就一直是原班人马,一个人都没有更换。我说那当时生闹鬼事件的时候,除了那几个食客以外,难道没有其他店员看到吗?厨师是炒菜的呀,他怎么说也该知道自己炒好了菜是递给谁上菜的吧?马老板苦笑一声说,怪就怪在这里了,我的店是夜里12点就准时关门,店里也不会留下守夜的人,而那天的那些食客说他们是凌晨3点多才来店里吃饭,那个时间段我的店是大门紧闭的,一个人都没有,他们怎么进去的我都不知道,撞鬼的事情我不就更不知道了吗?
我这才明白,原来那个鬼,不但是给人上了元宝蜡烛当菜吃,还主动开门帮马老板做生意,这倒是第一次听说。一时也想不出个头绪,我就叫马老板带着我和我朋友到他店里看看去。我朋友说他还得去自己的牙科里瞧瞧去,就不跟着我们一起了,晚上过来找我们一道吃饭。因为我深知我的这个朋友是个也是个吃货,再加上马老板自己也是做餐饮的,想来味道是值得期许的。有了吃做动力,我也就不淡定了许多。
他的店开在一个堡坎上面的街边,算不上是闹市,但也不偏僻。重庆有很多这样的小店,地方虽然不好找,却非常美味。于是闻名而来的人络绎不绝,酒香不怕巷子深,大概就是说的这种。马老板的餐馆是一个两层楼的格局,二楼大概是包房一类的,外墙上有一个霓虹灯,写着他店的名字。进了店子里以后,厨子服务员全都因为没有生意,而坐在大厅打瞌睡。我跟马老板说,你能不能放大家半天假,有些行内的东西我也不方便让人家看见。于是马老板让那些厨子服务员都自己回家休息去了,我等人走完以后,关上店门,在屋子的角落都洒了点坟土,然后操着罗盘就开始在店内寻找鬼魂的踪迹。
有鬼,这是必然的,我在厨房里,大厅里,还有收银台里面,都现了鬼魂的踪迹。只有一只,因为罗盘的反应是一样的。收起罗盘,对马老板说,老马你这里的确是闹鬼哦,而且从痕迹的分布来看,这个鬼跟你的店有莫大的关系,好像对你这里的环境非常熟悉。你要不要跟我好好回忆一下,这期间来过些什么人,又离开过什么人,这些人去了哪里,是不是死了。马老板斩钉截铁地跟我说,绝对没有啊,他的员工都是从之前那个老板那里一起接手的。于是说到这里,我和他都不约而同地想到了原来的那个老板。马老板甚至说,是不是因为以前那个老板做这家店的时候生过什么,然后他也遇到闹鬼的事情了,预见到会影响生意,然后就把店子转让给我了?
我说,有这个可能啊,做生意的人总是遮遮掩掩的,这很正常,就好像你去租房子一样,要是这房子里死过人,没人告诉你还不是照样住进去了,但是要是有人跟你说这屋子有人横死过,恐怕是谁也不愿意再在这样的房子里居住了。于是我跟马老板建议,以请他回来吃饭为理由,那先前的那个老板约到店里来,好好谈谈看是不是能够套出点什么话来。
马老板答应了,当下就给以前的那个老板打了电话,那个老板说正好自己也想来吃个饭,顺便看望下自己的那群老员工们。于是我们才想起了已经叫员工回去休息了,没有办法,马老板只得又用以前的老板想跟大伙吃个饭为理由,又心急火燎地把大家给叫了回来。
到了晚上7点多的时候,天已经黑了。我那朋友也从自己的诊所里过来了,员工们也各自回了店里,准备好了饭菜,再在门口放上一个水牌上面写着今日停业。全部人,静静等着以前的那个老板来。到了7点半的时候,那个老板来了,进门后先跟马老板打了招呼握个手,然后就对马老板说,兄弟,你这外面的霓虹灯怎么是坏的呀。马老板笑着说,一直都是坏的,修了无数次也修不好,甚至叫来灯饰公司,请他们完全更换了线路,那霓虹灯上店名的其中两个字还是不亮,最后也没有办法了,好在这个店的声望在外,也有很多熟客,有没有这个灯其实也就无所谓了。
那个老板姓张,他听马老板这么说,叹了口气,说他对这家店还是很有感情的。然后他微笑着望着跟我们坐在一桌上的那些厨子和店员。我能够看得出,这个张老板以前在开店的时候,一定对他的员工非常好,否则大家也不会一叫就回来了,更不会这么勤勤恳恳地帮着新老板来打理这家店。于是新老板旧老板和一帮老员工,以及我和我那朋友,就这么愉快地吃了一顿。
饭后,大家各自散去,马老板则留下张老板,说是要谈谈,我此刻已经察觉到张老板大概也是不知情的一个人,因为他的举动和表现跟我们之前猜测的很不一样。关上门以后,我们就在大厅里谈,马老板完整仔细地告诉了他事情的全部经过,张老板很是吃惊,因为他绝对想不到自己的老店里,竟然还会生这样的事情。当马老板问到张老板,他当初经营餐馆的时候,是否有员工或是老食客,是去世了的,张老板说没有,然后想了想,说那段时间他的太太去世了,他也正是因为这个原因才决定不继续经营的。
张老板还说,这家店已经做了1o年了,张老板跟他老婆都是当地一个厂里的职工,后来因为国家的某些调控政策成为了最早几批的下岗职工,失去了生活来源,孩子还要吃饭上学,于是两口子就四处借钱,开了这么一家小餐馆,一开始门面只有现在的一半大小,因为两口子都是爽快的人,自己的手艺也还不错,回头客渐渐多了起来。很多食客在这期间还跟他们成了朋友,后来还完了借来的钱,又挣了不少。于是也租下了隔壁的那个门面,然后把墙打通,才有了现在这家店的规模。但是在去年的时候,他老婆因为长期在油烟环境下,肺上出了点问题,然后病情一直拖着,拖得久了,也就治不好了。所以在去年他转让这家店之前不久,老婆去世了。他一个人在这个地方难免很多回忆,于是就决定把店转让了。张老板还说,这家店的名字,总共有三个字,第一个字是张老板名字里的一个字,第二个字是老婆名字里的一个字,最后夫妻俩给了第三个字“苑”
。说完张老板朝着门外一指,说那个霓虹灯招牌,不亮的那个字,就是我老婆的名字。
说到这里,大家似乎都和我一样好像想到了什么,张老板有点激动,他说,你们会不会是觉得,我老婆的鬼魂回来了?我们都沉默不语,这其实是已经给了他答案,一个5o多岁的大男人,竟然因此而痛哭起来。
马老板递给他一支烟,开始安慰他。我则思考着。我寻思这事应该是八九不离十了,因为这一切随便怎么看,都不像是一个简单的巧合,再加上外面那个不亮却怎么都修不好的霓虹灯,我几乎就能够断定,那一晚那三个倒霉的食客看到的就是张太太的鬼魂,但是我还不敢就这么把话说出口,现在还有两个问题有疑问,一是厨房,大厅,收银台是否是张太太生前最频繁出现的地方,二是夜里关了门,那些食客到底是怎么进到屋里的。于是我问张老板,您太太是不是常常自己亲自下厨,亲自给客人端菜,而且平时负责收钱结账的都是她?他说是的,自己主要就是帮着打打下手,偶尔来了熟客,自己陪着喝几杯酒,感谢他们的光临。于是这时候,除了弄清楚食客是怎么进屋的以外,就没有其他问题了。
我对张老板说,我这次来的目的,就是来给这里出现的鬼魂带路的,既然现在看上去这个鬼魂是你已经过世的老婆,那你是希望我现在就带她走,还是?他擦干眼泪说:“让我再看她一眼吧。”
就这么短短的一句话,我便决定,说什么也要让他亲眼看到。
在丰都县城,从马老板口中得知了一个24小时都不歇业的中药药铺,于是我跟我朋友就直接奔了去。因为张太太并不是每天晚上都出现的,所以等下去,遥遥无期,对她自己也没有好处。所以我需要找几味药材,混合在香里,诱使张太太的鬼魂今晚就现形。买到药材回到店里的时候已经接近深夜了,在大厅里点上香以后,我们还是按照以往的习惯,12点就关了门,然后买了啤酒跟香烟,远远地坐在附近能看到店门的位置,静静等候。
时间大概是在夜里快2点多的时候,街上已经很少的行人了。我不知道是不是丰都人民说过,在鬼城夜里不要乱逛之类的话,总之2点多的时候,这个堡坎前的路上,除了我们,一个人都没有。这个时候,店门口的霓虹灯突然亮了,我指的是,完完整整的亮了起来,不知道是不是我的错觉,我甚至觉得中间张太太的那个字,比其他字更亮。而我们正在集中精神关注那个霓虹灯的时候,店里的卷帘门自己打开并且卷了上去,透着磨砂玻璃的门,大厅里的灯也亮了起来。整条街上,就这么一家店亮着灯,也难怪那三个食客会走了进去。我问马老板和张老板,你们准备好跟我一起进去了吗?他们虽然害怕,但是还是点头。只有我那个牙医朋友,他说他就不去了,在门口候着。于是我就带着马老板和张老板,走进了屋里。找了个桌子坐下,紧张地等待。
接下来我要说的,可能有点恐怖了。
我一直以为张太太的鬼魂会从厨房里出来,我甚至不知道自己能不能看见。可是当我全神贯注盯着厨房门口的时候,眼睛余光瞟到收银台的柜台里面,缓缓站起来一个人,脸色苍白,而且瘦弱,却带着一种看上去有点让人不舒服的微笑的女人,拿着菜单走向我们。我没有要说张太太很吓人什么的意思,只是这种让我很意外的出场方式,着实是吓了我一跳。但是我能够理解,因为毕竟她也是因为放不下才留下,不管怎么说,也都是个可怜人。张先生和马老板都是背对着收银台的,所以这一幕他们并没有看到。我赶紧使个眼色告诉他们在背后呢。马老板显然有点后悔跟着我们一起进来,他不敢回头,只有张老板,因为不管怎么说,那都是他的结妻子,他开始有点无法自已地哽咽哭泣,他含泪转头,看着自己微笑的妻子。没用的,她不可能还记得住你,至少现在的她是记不住的,这些话我忍住没说。两人就这么对视了一会,张老板说,来个土豆丝,来个回锅肉。
张太太飘飘然地微笑着进了厨房,很快,端上来两个盘子,里面装的全是纸做的元宝,钱纸一类的。不用说,这一定是张老板在她死后烧给她的。如果我是个不知情的食客,我想我也会把盘子砸向她吧。
我不能做什么过大的反应,因为张老板还没有表态。于是就这么等着。张老板却一声长叹,哭着把盘子里的元宝等塞进嘴里,但是很显然,怎么能够咽的下去?他停下来,望着他老婆,几度想要开口,却好像话到嘴边,又说不出口。终于,他带着哭音,唱了一歌。
“某年某月的某一天,就像一张破碎的脸,难以开口道再见,就让一切走远。这不是件容易的事,我们却都没有哭泣,让它淡淡的来,让它好好的去,到如今年复一年,我不能停止怀念,怀念你,怀念从前……”
唱到此处,再出哽咽。而张太太好像是因为他的歌声,似乎察觉到,这一切都已经成了回忆,自己早已离开了这个世界,大概是由于过度的无法接受和挣扎,我们三人,眼睁睁地看着她,扭曲着消失。
看着自己老婆消失不见,张老板哭得很是伤心。马老板一直在拍着他的肩膀安慰他,顺便也自己偷偷抹抹眼角的泪水。我问张老板,现在能让我带您老婆上路了吗?他哭着缓缓点头,我让马老板先把他扶到外面去,因为带路的过程,他还是别看见的好。接着我在地上用酱油当颜料,画了个敷,烧掉她带来的那些纸元宝,念咒,引魂,然后送她上路。在那之前,我特意给自己到了杯酒,敬张太太一杯。
事后我收集好烧掉的纸灰,用卫生纸包了拿给张老板,告诉他,回家把这包纸灰,换红绸布包着,放在你太太的鞋子里。这是为了让他们彼此不会忘记对方,要一直记得夫妻俩携手走过的路。
第二天我就跟我朋友离开了丰都,这一趟,马老板和张老板都主动拿给我过我预期的酬金,而且是双份。后来我从我这朋友口里听说,这家店的生意又好了起来,马老板和张老板成了店里的合伙人,共同经营这家店,名字还是那个名字。看样子张老板已经从丧妻之痛中重新走了出来,回到了这个充满他回忆的地方,我也真是替他们欣慰。
而据说,这家店至今依旧还在。
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