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“尹姑娘,您检查一下,这些铜锅每一个都是我亲手打制,保证质量,您要是能用坏,只管来找我!”
尹甜甜检查过没有问题,给铁匠结算了余钱。
收到钱的铁匠很开心。
“我帮您搬到车上!”
铜锅到位,接下来就是招人。
忙起来,不知不觉就到了中秋。
涮锅店也要开张了!
尹甜甜写了请帖,给沈福柱,给赵正潇,给周佩蓉,还有郭仙羡。
写完帖子,她想了想,给绣坊的东家温墨以及管事的夏姑姑也写了帖子。
差点儿忘了还有宋先生跟聚芳斋的钱掌柜,这下没有落下谁。
“范芮,你跑一趟帮我送请帖!”
得知她的酒楼招人,司氏母女还来跟着她干,范芮识字,不会把请帖送错,只不过她看见赵将军府的帖子,觉得有点意外。
“东家,您不记仇吗?给赵夫人送帖子就算了,怎么还给赵将军也送一张帖子?”
尹甜甜笑了笑。
“这你就不懂了吧,他要是能找到证据证明我有罪,我现在早就在大牢里了,我能在外面蹦跶这么久,就说明我没有罪,赵将军当初在街上对我滥用私刑,他至今还没有跟我赔罪呢!他要是还有良心,就该趁着这个机会告诉大家,他并不记恨我,我的生意才能做下去。”
范芮没听懂。
“那赵将军要是不来呢?”
尹甜甜撇嘴。
“你拿上铜锣,一边走一边敲,把请柬送到将军府门前,再大声把请柬里的内容念出来,最好让街上所有的人都听见。”
“听见他就会来吗?”
尹甜甜摇头。
“管他来不来,来了最好,不来我再想别的法子!大不了多赔点钱,开张前两天花钱赚吆喝呗!”
她有自信,只要吃过她家的涮锅,就没有不爱上的!
行吧。
范芮抱着请柬出去了,没有铜锣她就找了个洗脸盆,拿石头敲也是一样的效果!
店里请了八个跑堂的伙计,请了两个切菜的帮厨,至今没请厨子,大家都不知道开张的时候,她给客人吃什么东西。
尹甜甜也没闲着,她出去采购食材,开店了,得买一辆马车,现在的她不用考虑买马车花多少钱,去马市上挑了一匹最健硕的马,买最好的配件,一辆马车算下来二十两银子。
买完马车,她手里的钱差不多快花光了。
她有点自暴自弃地想,钱花光就花光了吧,反正她现在有地,大不了回家种地去!
身体很累,但是她心里难得轻松,三天后就是八月十五,赶在那天开张的话,她这两天要赶紧准备配菜了。
做豆腐,做豆皮,做面皮,调馅儿做月饼做甜点。
尹甜甜把自己会做的东西都做了一遍。
油炸丸子,还有手打的牛肉丸子,等开张当天再包混沌熬汤,杀羊切羊肉。
因为前几天下了雨,这两天山上的菌子跟野生的木耳格外的多,反正这东西吃不完就晒干,等到用的时候用热水泡一样能用,尹甜甜有多少就收了多少。
城里好多人都知道这家酒楼是她开的了,明天就开张了,今天还没把招牌挂上去。
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