玛娅文学

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第31节（第1页）

“他人呢？”

丛欣问。

奚溪说：“应该还在楼上收尾清洁吧。”

丛欣略略失望，手扶着餐台没坐下，犹豫是再上去找他，还是在这里等。

奚溪却误会了，以为她来这里是要找时为问责的，直接说：“刚才宴会上临时换餐的事情我知道。”

“你说。”

丛欣自然想听。

奚溪告诉她，那个客人是WS基金管理公司负责全球房地产业务的资深MD，今天下午才到店，跟私人管家说自己有印度教的饮食禁忌，跟他同一桌的都是他的下属或者同行，也都跟着改了。私人管家随后给宴会经理发了邮件，还特地跑到宴会厅口头沟通过。

于是，宴会经理按流程修改了BEO单，说是考虑到当时后厨已经开始备餐，主厨没时间查看邮件，打印了一份纸质的BEO单送进厨房。但厨房也有制度，必须戴发网才能进入。当时大家都很忙，宴会经理就在出餐区找了个西餐厨房的CDP转交。

听到这里，丛欣已经对后来事情的发展有了一种猜想。

奚溪也能看出她的想法，顿了顿才往下说：“反正也不知道他们是怎么转交的，一直到马上要开始上前菜的时候，时厨才在宴会厨房里主厨的桌子上看到这张纸。也是巧了，原本菜单上除了前菜和甜点，中间三道菜都有主材或者配料撞了HNML的禁忌，需要临时更换。”

从打印BEO单的时间到宴会开始，整整几个小时，很难说是无心疏忽，还是故意为之。但事情到了那个地步，现场争论究竟是谁的责任已经没有意义，说到最后也是厨房内部的问题，时为挂着西餐厨房主厨的虚名，终归责无旁贷。

“明眼人都知道是怎么回事吧，蒂比欧那个烂……”

奚溪不忿，骂到一半，意识到丛欣DGM的身份，才紧急刹车，换了一种委婉一点的措辞，“不管怎么样，也不能影响到正常工作对吧？”

丛欣倒是没纠结奚溪没骂完的那半句是什么，事关宗教禁忌，要是没被顺利解决，确实会是一次不小的服务事故。在背后作梗的是只有蒂比欧，还是莫亚雷也参与了，尚未可知。哪怕宴会已经顺利结束，她听到这里，还是替时为捏了把汗。

奚溪却又笑了，用一种抖包袱般的语气开始转折，说：“但是没想到咱时厨一点都不怯啊！

“宴会的备料一般都是按照预计桌数每十桌备一桌，数量上只会多不会少。他当场看了一下现成有的食材，决定从我们的新菜单里挑出符合要求的三道菜，给那一桌十位客人重新做。也没想到他从全日制厨房带去的几个人能配合得这么好。那时候有餐饮部的人给罗厨传消息下来，罗厨还叫我赶紧上去帮忙，结果我到的时候，时厨他们第二道菜都快做完了，我就拍了这个……”

说到这里，奚溪拿手机出来给丛欣看，那是一段视频，画面中是宴会厨房巨大的出餐台，上面两列白色瓷盘整整齐齐，已是摆盘阶段。时为和另外几个全日制厨房的厨师正俯身在餐台两边操作，有分装食物的，有拿汁锅淋酱汁的，有用镊子做装饰的，最后用餐布抹干净盘子边沿，交给餐饮部的服务员出餐。几个人配合得干净利落，要是配上合适的音乐，简直可以完美卡点。

丛欣在其中看到时为的侧脸，她仍旧能在那上面找到他少年甚至孩童时期的影子，但又那么分明地知道这已经是个完全不同的男人了。她发现自己尤其喜欢他工作时的目光，出餐台上的灯光照下来，而他凝神看向食物。要是在深夜食堂，便是非心非念物我两忘。换成这样紧张的环境，他也还是那个样子，说是泰山崩于前而不色变也不为过。

她有一瞬的出神，直到听见奚溪拍手的声音，才放下手机，抬头，转身，看见时为走进来。厨帽和围裙摘了，但他身上还穿着厨师制服，袖子挽到手肘，整个人看起来疲惫却也放松。

和他一起下来的都是全日制厨房的人，也都跟着奚溪起哄，说：“时厨今天太棒了！说两句，给大家说两句！”

时为如入i人地狱，脸都红了，但给架那儿了没办法，也就只能说两句：“今天谢谢大家，你们每个人都太棒了，enjoythefamilymeal，吃完早点下班。”

所有人都笑起来，奚溪小声跟丛欣评价：“我承认我也叫过他strong哥，但是他每次管员工餐叫familymeal的时候，我还挺支持他继续装下去的。”