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县城里还没看到有腊肠卖的,张信可以肯定!
于是张信直奔猪肉摊,买了两副猪肠和三十斤猪肉,又去粮店买了麦面、酒、盐、姜等调味料,拢共花了二两多,回到住处,张信关上门窗进了空间。
空间里堆了许多东西,有给刘氏娘几个买的细棉布、针线、黄糖、一根木簪、四朵头花等,也有张信要用到的浴桶、木盆、菜刀等。
张信迫不及待开始做腊肠。先是清洗猪大肠,用麦面加上少量的盐清除异味;其次是猪肉的处理,切成碎块拌上姜、盐、酒等入味;然后用一节细竹子将猪肉捣入肠衣里面,每隔一段用细绳打一个结,最后用针戳洞放气,再晾晒半个月以上就可以了。
张信突然想起来,空间里一直都没有黑夜,好像一直停留在初夏的白天,光照和煦,温度宜人。也就是说,腊肠在空间里只要晾晒十天就差不多能食用了。
这么一想,张信又联想到在空间种粮食,岂不是没有季节之分,一年三熟。
张信越想越多,越想越高兴,又有些懊恼,自己只是用空间来储物。划分的种植区,只有果苗三两株的。
出了空间,张信想去买粮种和农具,结果现天已经黑了,只好按耐住内心的激动。又进了空间,吃了点干粮开始重规整空间里的空间。
空间的地土质松软肥沃,张信忙活了两天,总算是把空间的十分之八的土地种上了麦子。其实张信更想种上药材,经济价值更高些,只是他对那没什么了解,还需要细细考量一番再说。
取了铁锅,张信打算回村子去。
做肠粉需要的蒸笼,张信打算回村子找李木匠做。张信可不敢小瞧人的仿制能力,特别是他这种常卖a货和盗版的。肠粉一经推出,想来不用多久就会有人做出,甚至做得更好。所以张信严抓保密工作,不让其有一丝泄露的可能,拖得一时是一时。
还了木板车,并跟李木匠将了蒸肠粉的蒸笼的样子,这还是他用纸写写画画的想了几个晚上才想到的。张信给了定金又交代李木匠保密,然后就回张家了。
“爹!”
张信一到家,二丫见了立刻冲了上来。
三丫和大丫也都第一时间迎了上来。
“你怎回来了?”
张信没来得及开口,王氏就问道。
“三哥不会又打算在家休养吧!”
小王氏听到声音,从屋里走了出来。
这可不得了,王氏跟上了条似的,又开始嚎:“造孽啊!我的命怎么这么苦啊,生了你这么个懒货...”
张信赶紧打断:“不是,今天货少,一个上午就搬完了,掌柜的就给我们休了半天假,我就赶了回来,明天还得去上工。”
末了还补了句:“放心,没扣工钱。”
王氏这才住了嘴,问道:“钱呢?”
张信将准备好的一百一十文递了过去。一天工钱三十文,扣掉最低标准伙食一天四文,在县城留了四天,共计一百零四文。王氏当面清点,见没少还多了几文,这才放过张信,还不忘提醒道:“明天记得去上工。”
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