玛娅文学

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第303章 小丑（第2页）

此时，服务生开始上前菜跟开胃酒，听到周俊这么说，接话道，“先生原来去过米其林餐厅啊，那您晚上可要好好的品尝一下我们餐厅的菜品，我们的主厨是从法国米其林餐厅请来的，在餐厅里面学习工作了十多年。现在很多回头客都是冲着我们主厨的手艺过来的。”

“各位先生，女生，开胃酒跟前菜已经上完了，请慢用。”

周俊一听主厨是米其林餐厅出来的，马上开始品尝面前的美食，先吃了一口西班牙火腿，面露享受，然后又吃了口蜗牛，连汤汁都不放过，接着品尝了其他的菜品，皆是面露享受。

这看的其他三人面露疑惑，东西他们都尝了，味道是不错，但是也没有这么夸张吧，难道是因为他们的套餐不一样嘛？但是差距也不至于那么大吧。

到底是自己几个人山猪吃不了细糠，还是周俊有问题。

前菜结束，周俊品了一口开胃酒，在等待其他几人吃完的时间了，他忍不住道，“这家餐厅的主厨我可以确定是来自米其林餐厅的了，你能吃出一种米其林厨师的特质，那种米其林的氛围感，跟一般的西餐厅不一样，跟中餐更不能比，尤其是徽菜，重油重盐，一点都不健康。”

见到周俊还要再次贬低中餐，吃的差不多的张怡忍不住道，“这家餐厅的菜品，味道是不错，比我之前吃的是要好一些，不过毕竟是15oo的套餐嘛，差了也说不过去。但是那种米其林的氛围感，我是没有吃出来。”

“只有中餐跟西餐的区别，那是两种不同的餐饮理念，没有可比性。我能坐在西餐厅里面，跟朋友坐着优雅的吃着西餐，也能跟朋友坐在饭店的包厢里，围着转盘抢喜欢的菜吃。更能在夏天下班后，坐在路边摊撸串喝啤酒。喜欢吃什么就吃什么，人要享受美食，而不是被美食支配。”

看着涨红了脸，支支吾吾说不出来话的周俊，张怡加大火力，继续输出。

“至于你说的巴黎，我们的确没有去过，但是互联网时代了，很多信息都是透明的，搜索一下就有了。而且今年夏天巴黎举办了奥运会，我也略微关注了一些。国外是个什么情况，多少也知道一点。现在不都说睁眼看世界嘛？世界怎么样，我们可以自己看的。”

“巴黎的法餐肯定正宗，源地嘛？但是不意味着其他地方的都不行，本土化的改良也许更适合当地的接受。”

张怡的话音刚落，旁边传来了鼓掌声，一位穿着厨师服饰的中年白人用中文道，“这位小姐说的很好，正宗的法餐可以弘扬法餐的理念跟标准，但是本土化的改良更加适合法餐的传播，适合让更多的人喜欢上法餐。两条路都不可或缺，也是我们正在做的事情，你们现在吃的就是我们本土化改良的成果之一。”

说完他自我介绍道，“我是主厨费尔南多先生的助手法比奥，也是餐厅的副主厨，这位小姐关于餐饮的论述我很喜欢，也是我们所追求的理念，其实我们平时也会去尝试一些庐州当地的美食，学习一下中餐的制作理念跟当地人的饮食爱好。我来这里两年了，大街小巷的美食吃过很多。最喜欢的是凉皮米线跟豆腐制品，还能吃辣。”

说到最后的时候，他莫名的有一种优越感。

而此时的周俊就像个斗败的公鸡一样，蜷缩在座位上不说话。当地人都上来现身说法了，他这个二道贩子还怎么出来逞能呢？