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第三步:将鸡蛋打入碗里面搅拌均匀,鸡蛋液慢慢倒入锅中,不用搅拌,稍微等个几秒钟,就可以看到鸡蛋花浮出水面了。
第四步:鸡蛋打入锅里面之后加入适量的食盐和鸡精调味,一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了。出锅之后可以加入一些葱花来点缀,这样也会让西红柿鸡蛋汤变得更加美味好吃。
我拿勺子舀一点试试味道,有点淡了,还得加一点点盐。
把炉子端上灶台,里面的卤菜需要用大火加热,等下吃的时候,就会热乎乎的。
最后就是炒生菜了。
将生菜摘片、清洗干净、沥干水份。大蒜仔去衣清洗干净、剁碎,切点姜丝。
热锅放油、放蒜,姜丝爆香。放生菜、大火炒至生菜断生,放盐、炒匀即可。
我叫成哥过来吃饭,他那里的凉面拌面也卖完了。
红烧肉有两碗,都盖在一个不用的不锈钢方盆里。
我端出来一碗,香气顿时扑鼻而来。
然后关火,夹出一碗鸡爪,一碗鹅肠。都撒上香菜,看着就很有食欲。
招呼她们到最近的桌子边上坐着,我把桌子擦干净,把菜端上桌。
红烧肉,西红柿鸡蛋汤,炒生菜,鸡爪,鹅肠,炒鸡胗子,4荤1素1汤。色香味俱全,看得3个妹子一愣一愣的。
有3个菜是她们看着我弄的,另外3个菜从哪里变出来的?她们觉得好神奇。
我再端出一碗红烧肉,夹出一碗鸡爪,放在另外一桌。让伊娜翻译:“大家过来试试味道,每人只能选一样。就是1个鸡爪或一块红烧肉。”
大兵哥们一拥而上,各自选了一个。吃得眼泪都掉下来了:“欧,卖糕的!太好吃了,简直就是人间美味啊!”
“有那么好吃吗?”
莉亚看大兵哥们满脸的陶醉,她不信邪,不可能有那么好吃。她就夹起一块红烧肉,放进嘴里试试好不好吃。
红烧肉香味非常浓,有着一股糖香,烧烤一样的肉香。肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得几回寻。”
莉亚的瞳孔放大,失去了焦距。整个人飘飘欲仙,简直是漂浮在云端。头皮麻,浑身的细胞都在欢呼雀跃,世间竟有如此美味!
她怔怔的坐着,不知身在何处。
我拧开一瓶花生牛奶,给每人倒了一杯。
5个人坐4方桌,成哥上,我下,伊娜右边,莉亚和凯特琳坐左边。
凯特琳夹起一个鸡爪,一口咬下。
这鸡爪有筋骨,口感香,食之有味,回味无穷。口感劲道,口味浓郁,甜咸适中。那股卤香的味道简直盖了帽了!
伊娜夹起一块鹅肠,放入口中细细品尝。
咬起来嘎嘣嘎嘣脆的卤鹅肠,嚼劲十足。吸附了卤汁的鹅肠,本身自带浓香。充分沾染了鹅肉的鲜味,这味道,绝了!
再试试鸡胗,这味道鲜美、口感柔韧。又香又脆还带点辣味,贼好吃啊!
他们再用小碗试试西红柿鸡蛋汤。红(西红柿)黄(鸡蛋花)绿(正经葱花)相间,色泽鲜艳,汤鲜味美。口感清爽,汤汁浓郁,鲜香四溢,还有小葱独有的香味。
成哥也赞不绝口:“阿云你小子有点本事嘛!我可得好好尝尝你做的菜了。”
我谦虚道:“我得多多努力,还有进步的空间呢。”
成哥不屑的撇撇嘴:“咋的?夸你几句就尾巴翘上天了?就不知道自己是谁啦?说你胖你咋还喘上了?”
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