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第47章（第1页）
周易川只是嘉宾，本就不是参赛选手，再者他道歉态度非常诚恳，许莹也就不再揪着不放，“嗯，那你帮秦骜和嘉言搭树屋，我去给你们做吃的。”
周易川：“收到！”
许莹简单交代了一下秦骜树屋的搭建原理和方法，并叮嘱大家听秦骜指挥之后，便准备去蒸扇贝了。
正好路上采摘的野葱能派上用场。
她将那些野葱剥开，露出里面洁白如玉的根茎，接着将这些野葱剁成了碎末。
剁成碎末后，野葱独有的香味溢散出来，光是闻着就能激起人的馋虫。
她往锅里倒了些猪肉，大火烧化，浓郁的猪油香味散发出来，她赶紧趁热将葱末倒了进去。
噼啪一阵响，油香和葱香融合，汇成了一股浓香。
“太香啦莹莹！”
远处干活的秦嘉言朝许莹这边喊道，许莹朝他露出一个鼓励的笑容：“嘉言好好干，一会就能吃到美食啦！”
秦嘉言连连点头：“好好，我等着莹莹的美食！”
许莹将炒好的葱末翻炒了一下，接着放入调料，再盛起。
周易川捡的扇贝也需要处理一下，许莹干活非常麻利，很快她便将那些扇贝给处理干净，这道菜比较遗憾的是只有野葱调味，而且他们没有粉丝，这粉丝目前只能用野菜来替代了。
许莹在贝壳上垫好卷成一团的野菜，之后舀上葱末，全部整理好后她将扇贝放入锅内开蒸。
“莹莹，还要等多久能吃啊？”
秦嘉言搭好一个架子，噔噔噔跑来问道。
许莹想了想，“大概十分钟吧。”
贝肉细嫩，只要蒸上几分钟，便可将其蒸熟，将里面的鲜味完全激发。
蒸久了，味道反而不好。
“那我跟二叔说一下，再干一会儿我们就准备吃饭了。”
秦嘉言说。
许莹点点头：“好。”
又过五分钟，扇贝特有的鲜味随着蒸腾的水汽冒出，香气袭人，那边搭建树屋的早无心干活了。
大家收拾了一下，便来守着准备吃扇贝了。
“能吃了吗？”
秦嘉言问。
许莹摇摇头，“让我再浇一勺热油。”
秦嘉言问：“浇油的用处是什么啊？”
“是为了增味提香和杀菌，海鲜里的寄生虫比较多，用热油高温杀一遍吃，比较不容易生病。”
许莹耐心解释。
“这样啊，那必须浇油了。”
秦嘉言表示赞同。
油烧热，许莹便将热油淋到扇贝上，那一瞬间，扇贝发出声响，香味又变得浓厚了许多。
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