玛娅文学

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第三十九章 猪肉白菜馅儿包子（第2页）

只见其他人瞪大了眼睛惊呼：“七文钱？！”

“小曦，这……是不是有点贵啊？”

陈曦摇头：“咱们三文钱一个的韭菜鸡蛋包子难道就不贵？可不还是卖的很好，归根究底包子做的好吃又实惠才是硬道理！而且咱们的客户群体基本上已经固定，七文钱一个的肉包子他们也绝对消费的起，只要包子值这个价，顾客们就肯定愿意买！”

饶是大家觉得价格实在是高，但因为相信陈曦，所以最终就这么决定了！

下午的时候，陈曦开始让严氏罗氏两人练习调馅儿，两人很快就学会了，蒸出来的两锅包子跟陈曦上午做的一模一样。

严氏和罗氏便带着做好的肉包子去了码头街给陈大江陈二海等人送去尝味道，结果不到一个时辰就高高兴兴地回来了。

“哎呀小曦你不知道，我刚把包子一拿出来，就有客人闻着味儿凑了上来非要买！我说这是先蒸出来我们自己吃的，明天店里就有了到时候可以买，客人不愿意非要立即就买。最后我按照你说的七文钱一个，三个二十文的价格，他直接买了三个！然后有几个客人看他买了，也跟着买，两筐包子你大伯他们每个人都只吃了一个尝尝味儿，其他当场都卖光了！”

“就这还有其他没吃到的客人催着我俩回来继续蒸呢，我们好说歹说明天就有了，连忙逃了回来，哈哈哈哈！”

不得不说，这一个小插曲给了全家人底气，再也不怕七文钱一个的肉包子卖不出去了！

既然第二天要准备开始卖猪肉白菜包子，那今天就要提前准备食材。

现在的天，鲜猪肉放一天也没事，第一天先准备了一百斤肉，差不多就能做出四千来个包子，而这也是考虑到猪肉白菜包第一天开始卖，大家出于好奇都会买一个尝尝，过了这几天，可能就要减少备肉量。

一斤肉至少要两斤白菜，陈家菜地的白菜自然不够，所以赶紧去村上收白菜。

村民一听陈家开始要白菜了，除了把自家的白菜卖给陈家，聪明的都连夜去买白菜种，等着明天就去地里把白菜种上！

如今上河村家家户户都养着十几只鸡，为的不是吃鸡肉，而是等鸡下蛋了好把鸡蛋卖给陈家，也算是增加一项收入来源。

甚至有些村民自家鸡蛋不够，就去别村的亲戚家收鸡蛋，再来卖给陈家，哪怕从中赚个五六文呢，也比一文钱赚不到要强！

食材准备好后，接下来就是调料。陈曦把调料的配比写出来，手把手教严氏和罗氏两人怎么配调料，碾碎到什么程度才算能用。

陈家当初为了自证“干净”

，让店里的客人能够看到他们包包子的全过程，但不怕秘方被人学去，就是因为他们会把关键的步骤隐去。

比如面粉里加白糖和猪油，他们会在仓库后面把猪油和白糖先加进面粉中，到时候面粉端出来和面的时候，外人根本看不到隐藏在面粉中的猪油和白糖。

再有就是包子馅儿的调料都是在家里直接弄好的，到时候只用按照比例加进去，顾客就是再厉害，也不可能从一堆粉末中知道里面都加了什么香料，香料的配比是什么！

是以此，许多人想要把陈家的包子秘方学走，但回到自家不论怎么试验，却都做不出陈家包子的模样，更别说味道了！

陈曦等人把猪肉白菜馅儿包子的准备工作都做好后便各回各家休息，只等明天开始上新。

这次上新包子，让大家平静已久的心再次激动不已！

第二天，陈家其他人一早就拉着东西去包子铺，陈曦则是睡饱醒来才带着陈启去了码头街，然后就被包子铺里的景象惊呆了！

怎么这么多人！

只见小小的大厅人站满了排队的人，队伍甚至都排到了街上，放眼望去，好像整个码头街的客人都集中在了陈记包子铺一家！