玛娅文学

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第66章（第1页）

谈永婷幸灾乐祸：「你呀，我爸说你做事不过脑子，胡乱给人出头，差点坏了自已的名声，他要打断你的腿。」

宋晞蓝不解又委屈地望着小舅：「为什麽呀，我做了好事呀！」

谈建华：「好事是你这样做的吗？当时你们这麽多人在呢，就算被人发现了，说什麽不行，就非得你自已站出来承认跟男人钻窝棚？」

宋晞蓝想了想：「对哦，我小舅果然不愧是当书记的人，脑子转得就是快，唉，谁叫我年轻呢，没有经验，处事就是不够机灵，以後小舅要多教教我。「

谈建华无奈又好笑，冲她摆了摆手：「行了，你赶紧去洗个脸来吃早饭吧！」

小舅妈：「厨房的锅里有热水，你去舀点热水洗脸。」

江承霄抢着冲了进去：「我来。」

巴巴地打了热水给宋晞蓝送过来：「你看看这个温度合不合适，要不要兑点凉水。」

宋晞蓝看他一眼：「背上还疼吗？涂药膏了吗？」

江承霄压低嗓门：「还没呢，我够不着，你帮我涂？」

「想得美，那你疼着吧！」

「蓝蓝，给你做粉角吃好不好？」

宋晞蓝瞬间笑容满面：「好呀，谢谢小舅妈！」

江承霄特别积极：「我也来帮忙吧！」

小舅妈见他这麽主动，便把一堆准备好的食材交给他：「你先把这些全部洗乾净切成小丁，我先弄粉皮。」

「好嘞！」江承霄应得十分爽快。

粉角的粉皮是用粘米粉和澄粉按照一定比例混合，再加上少量红薯淀粉和玉米淀粉，调和成米浆，摊成薄薄一层，蒸熟而成。

要是比例调配得不好，粉皮可能不能成型，或者韧性不足，容易破。

调得好的呢，就像现在这样了，蒸出来的粉皮薄而软，拎起来看还是半透明的，但又十分有韧性，用力去扯也不会破。

宋晞蓝在一旁帮忙在扁扁的蒸盘上刷上薄薄的一层油，小舅妈舀起一勺粉浆，倒入蒸盘里，然後将蒸盘放进面前沸腾的大锅里，单手将蒸盘一转，那蒸盘就在水面上滴溜溜地旋转起来。

随着旋转的惯性，里面的粉浆在蒸盘上铺成了薄薄的一层，十几秒的功夫，洁白的粉浆就变成了半透明的粉皮。

这时候用筷子在边缘划上一圈，就能把粉皮揭起来了，不一会儿，灶台旁就叠起了厚厚的一摞粉皮。

小舅妈对宋晞蓝说：「你去看看小江那里切得怎麽样了，切完了拿过来炒一炒。」

江承霄在案板前忙活半天了。

宋晞蓝走过去，发现他面前的食材基本上都还是完整的，只有手里拿着一个表面坑坑洼洼的萝卜，拿着刀在上面横竖比划着名，一副不知道该从何下刀的样子。

「你来得正好，小舅妈说把这个切成小丁，这小丁具体是多大呢，长宽各多少？」

宋晞蓝无语地看着他：「你不会就早说呀，我都饿了！」看他应得那麽爽快，还以为他有多会呢！

江承霄有点窘：「我看别人做得很轻松，以为没有多难，没想到……」