玛娅文学

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第三十九章 厨神一笑（第1页）

两辆普普通通的轿车缓缓停到了位于天京市古城街的一处宽敞地方。

六人缓缓从车上下来，然后径直朝着一处僻静的院落走去。这是个有历史沧桑感的老四合院，青砖斑驳，而且其中未经修饰的石地板也尽显其历史厚重。

几人刚一进四合院，便有一名四十岁左右的中年女人迎了上来，礼貌又温和的说道：“几位是郑老的客人吗？”

“我姓江。”

江岩淡然的说道。

“那几位里面请吧。”

中年女人随即带着几人走进了正房，只见里面摆着一张普通的木质圆桌，还有六把木制的椅子围成一圈。虽然房间的布置并不奢华，但胜在干净爽利，有古色古香，让人身处其中感觉舒适放松。

这时候中年女人又不知道从哪里端上来一个紫砂茶壶，随即给几人面前的茶杯缓缓斟满。

“几位请稍等，郑大厨现在已经开始做菜，先喝一些水理理肠胃。”

“呵，这家倒还真讲究，用紫砂茶壶装白开水。”

一名中年男子笑道。

“看来咱们还真没白来，能用白开水作为餐前饮品，正是怕茶水的微涩影响菜品本身的口感。一般厨师的普通饭菜，能有这么精细的口感？”

众人随即也不再多说，只是静静的品着杯中的白水，就好像杯中的是什么琼浆玉液一般。

就在这时候，中年女子又走了进来，端出来一盘开席的凉菜。

只见这第一道菜竟然只是一盘平平无奇的黄，而且都是选的那种蔫了的小黄，而且看似并没有经过任何烹饪，就像是在地里刚刚收上来的没有长好的黄。

“嗯？怎么就是一盘黄？”

被称作老张的男子疑惑的问道。

“虽然这只是用来开席的凉菜，但这未免有些太过应付事情了吧。”

江岩只是稍微愣了一愣，随后说道：“也许这是最近郑大厨想出的什么新菜肴，还是稍微尝一尝吧。”

说罢，江岩便第一个伸出筷子夹了一根看似平平无奇的黄。只是咬了一小口，随意嚼了一嚼，而后表情便凝固在了脸上。

稍微楞了一下，江岩才如梦初醒的说道：“几位，快尝尝这黄，实在是太好吃了。”

众人对视一眼，都以为老领导在和自己开玩笑，不过现在这种情况，谁不给老领导面子就是不识好歹。只是尴尬的一笑，随后都是夹了一根黄咬了一口。

瞬间，爽脆的口感和黄的鲜香便充斥了整个口腔。

原来，这黄是已经经过腌制处理的菜肴，但能够腌制的如此到位，多一份便会因为过咸而失水变软，影响那鲜脆爽口的口感。若少一分则会让黄略显生涩。不咸不淡，而且将黄本身的清香完全散了出来，令人瞋目结舌。

在场众人都是号称老饕餮，一生中各种昂贵美食都仔细的品尝过不少，但今天却是都没有分辨出这么一道精致的菜肴。

连尝都没有尝，就直接被这简单的外表所蒙蔽，以为只是一盘普通的小黄，但事实却恰恰相反，这道菜的妙处足以傲视无数大厨的得意菜。

不多时，这一盘黄便被众人如同风卷残云般扫荡一空，而老张还是意犹未尽，朝着中年女人问道：“这黄还有没有了，可不可以再来一盘啊，实在是太美味了。”

而中年女子则是温婉一笑，随后不卑不亢的说道：“很抱歉，郑大厨只准备了这么一盘黄，不过郑大厨已经准备好了下一道菜。”

听到这里，众人都是一脸失落，好像在担心以后都吃不到这么美味的食物了。

就在这时候，中年女人把手上刚刚端来的那碗白菜放到了桌子上面。

江岩看着这大海碗里面热气腾腾的菜肴，无奈的说道：“还是别说了，也许后面的菜和刚刚那道菜一样好吃呢。”

这第二道菜乃是一个大海碗里面有半碗貌似开水的透明液体，水里漂浮着几颗白菜心。

一开始众人都是无意动筷，只是看到江岩下筷，这才也一同伸筷打算尝一尝。

谁知道老张只是刚刚吃下第一口，立马便激动不已的说道：“怎么会这么好吃。”

“不仅是好吃，看起来仅仅是普通的白菜，怎么会如此鲜香，不见一点油花，但吃在嘴里却是清鲜淡雅、香味浓郁。”

江岩还喝了一口汤，也是赞不绝口的说道：“这汤也是味道浓厚，不油不腻，不似珍肴，却是胜似珍肴。”

众人你一言我一语的，不多时便把整碗汤和菜全部吃下了肚。

就在快要吃完的时候，老张却是笑道：“既然吃到这里了，我倒是想考考你们，你们谁猜出来这道菜的来历了？”