玛娅文学

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第89章 接待父母的准备工作（第2页）

见她买了那么多东西回来，大家都好奇，“小陆，你这是要招待客人吗？”

“嗯，明天有亲戚来。”

大家以为是霍凌寒的家人要来探亲，便没多问。

晚餐陆婉婉简单做了份西红柿鸡蛋面，加点葱花，几块猪肉干，美味极了。

解决完晚饭开始做糕点美食，明天临时做肯定来不及，万一医院那边有事找她，说不定只能去食堂打饭菜招呼父母。

现在是冬天，做好了放空间保存，明天拿出来，别人也不会怀疑会坏。

先做鸡蛋糕，认亲嘛，肯定要有仪式感，本土鸡蛋糕很合适。

但不能交给机器人保姆做，否则太完美精致，肯定会露馅。

她对照着空间里的机器人保姆示范步骤，一步一步学习。

先在菜盆子里打六个鸡蛋，之后放入发酵粉，放入白糖、面粉、加水搅拌揉面，加蛋黄，继续揉均匀，之后拿蒸笼布盖起来。

这里现在是冬天，面食发酵不容易，只能在锅里烧水到30度温度，放上蒸架，再把面团连同菜盆子搁架子上，盖上锅盖等待发酵。

这期间也没闲着，拿土豆和红薯削皮，切条状，放水里清洗多遍，去掉淀粉，捞出放里面那口锅里加盐煮两分钟，捞出，过滤水，洒上玉米淀粉定型，防止变软。

之后高温油炸，很快，一大盆简易版的薯条做好了，陆婉婉夹起一根品尝，又酥又脆还有咸味，很成功。

这会儿鸡蛋糕的面团也差不多发酵好了，她揭开锅盖，取出来检查发酵程度，明显膨胀了两倍，扯了扯，里面已经发酵成蜂窝网了。

倒出来，放到案板上继续揉均匀，切块，揉成条状，编麻花团，做好形状再放进盆子里，嵌入放几颗红枣，洒上芝麻，盖上蒸笼布，等待二次发酵。

十分钟过去，二次发酵结束，放入锅里用大火蒸。

大概是闻到陆婉婉家的油炸香味，吴春凤抱着小虎来串门，“小陆，这么晚了你还在做饭啊？”

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