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林星宇看着眼前的食材,不由得赞叹道。
这种供应商,谁不爱呢。
他立马联系艾伦,又签订了几份供货合同。
刚好是吃午饭的时间,几人就在店里搭伙开饭。
俗话说的好,人生路漫漫,火锅常相伴。
有什么方式,能比在一起吃一顿火锅更能增进感情的呢?
火锅底料是现成的,往锅里添点水,开火,没一会儿便沸腾了。
由于今天没提前准备高汤,只能用清水代替了。
红彤彤的牛油浮现在水面上,随着滚烫的水上下游动,灵动无比。
而火锅底料里面的各种香料,更是如鱼得水,使劲表现自己的魅力。
扑鼻而来的香味,闻上一口,就让人垂涎三尺。
夹上一片薄薄的鲜羊肉,在火锅中涮上那么一涮。
羊肉很薄,汆烫上几秒,颜色立马由鲜红变成灰白。
好的羊肉,进锅里汆烫,也不会起浮沫,很干净。
经过沸腾的水一烫,羊肉迅速卷曲,好似出浴的姑娘一般羞涩。
羊肉,不能涮太久,三五秒就得捞起。
否则,肉质容易变柴,而且鲜味也容易流失。
出水的羊肉,晶莹剔透,让人有些不忍下口。
同时,羊肉表面还沾着些许红油,让人食欲大增。
用嘴稍微吹去热气,将羊肉送进嘴里。
羊肉一入嘴,首先是浓香的牛油味,让嗅觉先得到极大满足。
麻麻辣辣的香味,对于喜欢吃辣的人来说,更是无法拒绝。
不像江南菜系,讲究菜品口味的层次感,川味火锅讲究的就是奔放。
香、麻、辣、鲜各种味道一股脑儿迸发出来。
不光是味蕾得到了极大的满足,连这股鲜味都直冲天灵盖儿。
这种感觉,就好像人生在此到达巅峰。
微微咀嚼,羊肉就化开了。
没有羊肉的膻味,反而是麻辣鲜甜的口感。
每一次咀嚼,都能让人获得极大的满足。
咽下之后,更是让人回味无穷。
怎一个‘爽’字了得!
“芜湖,过瘾!”
其他人看到林星宇已经动筷,自然也不再拘束,纷纷开动。
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