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第81章 哮喘（第3页）
通过这几个月的接触，曹坤觉得厨房的赵师傅人不错，长相敦厚，脾气还好，曹坤在厨房给他打下手，偶尔有什差池，赵师傅也很少说他。
下午三点多，菜馆吃饭的人都走了，赵艺今天替牛北北在吧台开票收钱，现在正在那里算账，国生出去了，只说一会儿就回来，也没说去哪儿，曹坤估计是去医院看牛老爷子了。
“赵叔，你说火锅店的锅底料是咋弄的？咋那么香，隔着老远就闻得到？”
赵师傅坐在店面的椅子上抽烟，曹坤凑过去和他聊天。
“你在哪闻到了？”
“……就那天，我和国生往回走，路过一家火锅店。”
“唔，这北京那么多火锅店，一家一个样，那些开的好的，都有自己的道道。”
“能有啥道道？”
“那可多了，有些店肉好，从内蒙直接拉活羊过来现宰，还有些，料厉害，炒锅底料的配方，那都是从祖辈传下来的。”
“……要是有配方，直接用油炒？不用别的？”
“你要干什么？你有配方？”
“我……没有，就是好奇，问问。”
“这个炒，也有门道，我知道的，有的用油先炸一把麻椒，还有些用一把小葱过一遍油再炒，反正一家一个样。”
“还能这么干？”
曹坤有些豁然开朗。
……
国生跑到医院的时候，牛老爷子已经醒了，正倚在床头和坐在床边的牛北北说话。
“你怎么来了？”
牛北北抬头看见国生从门口进来，有些意外地问道。
“我，我过来看看有什么要帮忙的……现在店里吃饭的都走了，没人。”
国生慌忙说道。
“没什么要帮忙的。”
牛北北说道。
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