玛娅文学

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第36章 煮茶（第2页）

毕竟每次他诉苦，母亲一听就说自己有事就走了，祖母也不帮他，甚至还送了甚多书本给夫子，吓得他也不敢再说了。

至于父亲和四叔，唉，算了吧，他现在已经是个孤家寡人了，在这偌大的府里无依无靠。

小白菜啊~地里黄~

程熙起身走到段承康身边，伸手压了压康哥儿的头，清冽的嗓音响起：

“今日不在学堂坐读，吾见桃斋那边桃花初绽，景色宜人，你随我一同前去。”

说完就转身向外走去。

康哥儿一咕隆的起身就跟在程熙身后，兴奋中带着好奇，终于不在那不见天日的四方屋子里待了。

不读书康哥儿是哪哪都好，一路小嘴说个不停。

“夫子今日在桃斋作何？”

“可是今日休息一天？”

“夫子我跟你讲桃斋六月初就结果，汁水可甜了，到时我们一起摘桃子。”

“夫子...”

“静声。”

“哦~”

康哥儿像解放的鸟儿东望望西望望，早上觉得厌烦的小路此时却觉得十分有趣。

有鸟有花有蜜蜂还有蝴蝶，段承康觉得以往怎么没发现花园子这么有趣。

果然不上学的空气都是清新的。

不多时就到了桃斋，昨日跟内院王管家说了，今日这里茶水点心、花瓶摆件都布置好了。

康哥儿站在一旁等着程熙落座后才跟着坐下来，一旁的侍女见状就上前准备开始烹茶。

还有些侍女上前为段承康擦脸焚香。

程熙挥手让所有人全部退下，康哥儿正美美享受着呢，见夫子将所有人都赶了出去还不明所以。

程熙叹了口气，这小子确实在福窝里长大的，当真是衣来伸手饭来张口。

想起段老夫人私下给他说要让这孩子自食其力，他觉得有些困难。

见康哥儿眼神迷茫，程熙开始动手烹茶，康哥儿就在一旁看着。

程熙手执竹夹，将茶饼置于香樟木炭上炙烤，然后放置在纱布之上包裹待冷却之后放入茶碾中进行碾磨，将碾磨好的茶沫过筛，就开始烹茶。

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“煮水时要注意三沸，一沸如鱼目微有声，此时需加入适量食盐；二沸缘边如涌泉连珠，先取水一勺，用竹夹环激汤心，取茶沫置于中心，继续激打生成白沫，此步称为育华；三沸腾波鼓浪，待沸腾溅沫时将取出的水汤倒入止沸。最后一步为分茶，撇去浮沫，茶斟七分。”

程熙演示完后，看向段承康道：“可学会了？”