玛娅文学

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第27章 酿酒（第1页）

“夫君，谢谢你。”

方玉枝方玉娟巧笑嫣然的说道，双手紧紧的抱着礼物，生怕被抢了去。

一大早，林西挨个上门分发礼物，每个收到礼物的女子流下了幸福的眼泪。

接着又到上溪村，将礼物分发给了五个有婚约的女子。至于竹排山的礼物，林西打算年后再去。

众女收到布，便连夜赶工，要将新衣服做出来，正好新年穿。

送完了礼，林西将蒸馏装置拉了回来安装好，以便进行第一次的果酒蒸馏。

“夫君，你这个有用吗？”

看到林西将一大坛果酒倒进锅里，一群女人皆是疑惑的看着林西。

“当然有用呀，我这叫蒸馏法制酒，可以将酒的纯提高，杂质给过滤掉。”

林西一边观察，一边烧火，不一会，就看到许多的酒气在升腾，整个院子弥漫着酒香，随风飘向远处。

将一开始得到的酒倒掉，放了个大坛子，以便将得到的酒水接引到坛子里。

“夫君，你怎么将那些酒倒掉。”

陈向谣看着林西倒掉头酒，不明所以。

“这头酒杂质多，而且可能还有点毒性，口感也非常的差，所以就直接倒掉。”

林西随即介绍了这蒸馏装置的使用和注意事项，这蒸馏白酒，以后要让她们负责。

“原来如此。”

“明年我们多买些野果，自己来酿果酒。”

林西想到在后山看到的烂了一地的野果，非常可惜。

“嗯，是的，明年，家里的人手多了，可以到后山摘很多的野果，这样就可以酿果子酒。”

方月巧她们会到后山摘野果吃的，但是野果保存不易，很容易烂掉，所以只能摘少部分吃。

“月巧，你们为什么不将那些野果捡回来晒干果呢？这还能当饭吃。”

林西不相信她们会想不到将野果捡回来晒干果，可是却没有。

“晒过，但不好，非常难吃不说，晒干了果肉什么的全没了。”

“那你说说你是怎么晒的？”

林西回想前世制作干果的方法，好像没什么特别的呀，都非常简单。

“捡回来洗干净直接晒呗，还有什么方法。”

方月巧疑惑的问道，她晒过一次，效果不好便不再晒了。

“没有煮熟吗？一般的水果，都要煮一下才晒的，在煮的时候还可加糖进去，这样晒出来的干果非常好吃。”

怪不得晒不好干果，原来没有煮过，于是林西将步骤详细的说了一遍。

“还要煮的吗？从来没有煮过，那明年用这个方法试试。”

一众女人都是非常的疑惑，她们从来也不知道晒干果还要煮的。

一个下午时间，林西几坛子果酒，蒸馏得到一大坛度数较高的白酒，白酒醇香清澈。

“够烈，但不够醇，你们要不要尝一口。”

林西倒了一小碗，自己尝了尝，度数估计有三十五度。

由于刚蒸馏好，不够醇香，放几天效果会更好。

“夫君，我要尝尝。”

陈向谣土匪出身，虽然是女土匪，但是也会经常饮酒，有时也会喝醉。

“好，记得只喝一点，这酒很烈。”

林西叮嘱了一声。

接过林西碗里的酒，陈向谣不以为意，还鄙夷的看了一眼林西，好似说，看，什么是大碗喝酒，头一仰，一大口就将半碗酒给喝没了。